Пищевая ценность · Рыба и морепродукты

Калорийность: Скумбрия (приготовленная)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В приготовленной скумбрии 262 ккал на 100 г, а в одном филе весом 88 г — 231 ккал. Большая часть калорий приходится на жиры (17.8 г на 100 г), белка почти столько же — 23.9 г, а углеводов нет совсем.

На 100 г262ккал

23,9гБелки

0гУглеводы

17,8гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 63% · Белки 37%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Жиры
На 100 г	100 г	262 ккал	23,9 г	17,8 г
1 филе	88 г	231 ккал	21 г	15,7 г
3 oz	85 г	223 ккал	20,3 г	15,1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	262 ккал
Белки	23,9 г
Углеводы	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	17,8 г
в т. ч. насыщенные	4,2 г
Натрий	83 мг

От чего зависит калорийность

При приготовлении из рыбы уходит вода, поэтому в грамме готовой скумбрии больше калорий, чем в том же куске, взвешенном сырым.
При жарке на сковороде или смазывании маслом добавляются калории впитавшегося жира, а гриль или запекание без масла почти не меняют калорийность.
Если есть рыбу с кожей, в порции остаётся больше жира, ведь часть его находится прямо под кожей.
Размер филе сильно зависит от рыбы, поэтому одно филе может быть заметно больше или меньше 88 г.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте скумбрию после приготовления и записывайте её как готовую, чтобы вес соответствовал калорийности готового продукта.
Растительное и сливочное масло, маринад или соус записывайте отдельно: они не входят в значения для рыбы без добавок.
В BerryFit сфотографируйте тарелку, а затем укажите взвешенный вес порции, чтобы запись была точнее.

Запишите Скумбрия (приготовленная) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Скумбрия (приготовленная) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в одном филе скумбрии?

В одном приготовленном филе скумбрии весом 88 г — 231 ккал, 21 г белка и 15.7 г жиров. Для филе побольше или поменьше значения меняются пропорционально.

Сколько белка в приготовленной скумбрии?

В приготовленной скумбрии 23.9 г белка на 100 г, а в порции 3 oz (85 г) — 20.3 г.

Есть ли в скумбрии углеводы?

Нет, в приготовленной скумбрии 0 г углеводов и 0 г клетчатки на 100 г. Углеводы добавят панировка, глазурь или соусы.

Копчёная скумбрия калорийнее приготовленной?

В копчёной скумбрии 262 ккал на 100 г — столько же, сколько в приготовленной. Проверяйте этикетки на упакованной копчёной скумбрии: добавленное масло или обсыпка из перца могут изменить значения.