Nutričné hodnoty · Vajcia a mliečne výrobky
Kalórie: Tvaroh
Tvaroh (tu zapísaný ako nízkotučný tvaroh s 1 % mliečneho tuku) má 72 kcal na 100 g a 81 kcal v porcii 4 oz (113 g). Väčšina jeho kalórií pochádza z bielkovín, ktorých má 12,4 g na 100 g, pričom obsahuje len 2,7 g sacharidov a 1 g tuku.
Zdroj kalórií: Sacharidy 16% · Tuky 13% · Bielkoviny 71%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 72 kcal | 12,4 g | 2,7 g | 1 g |
| 4 oz | 113 g | 81 kcal | 14 g | 3,1 g | 1,2 g |
| 1 šálka | 226 g | 163 kcal | 28 g | 6,1 g | 2,3 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 72 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 12,4 g |
| Sacharidy | 2,7 g |
| z toho cukry | 2,7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasýtené | 0,6 g |
| Sodík | 406 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Tvaroh sa líši podľa značky a obsahu tuku, takže plnotučné verzie majú citeľne viac kalórií ako tento nízkotučný.
- Suchší, pevnejšie lisovaný tvaroh obsahuje menej srvátky, preto môže mať pri rovnakej hmotnosti viac kalórií ako vlhkejší tvaroh.
- Primiešanie smotany, cukru, medu alebo džemu, ako pri mnohých sladkých jedlách, pridáva k samotnému tvarohu aj kalórie týchto surovín.
- Pri pečení, napríklad do palaciniek či tvarohových koláčov, sa často pridáva maslo, vajcia, múka a cukor, ktoré zvyšujú kalórie každej porcie výrazne nad úroveň samotného tvarohu.
Tipy na presné zaznamenanie
- Tvaroh vážte na kuchynskej váhe, pretože sa do šálky natlačí nerovnomerne a množstvo na lyžici sa veľmi líši.
- Na obale si skontrolujte obsah tuku a pri zapisovaní vyberte zodpovedajúcu položku, keďže plnotučné a nízkotučné verzie sa kalóriami líšia.
- Posypy a prísady zapisujte zvlášť alebo misku odfoťte v BerryFit, aby sa započítali aj sladidlá a ovocie.
Zaznamenajte Tvaroh za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Tvaroh v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má šálka tvarohu?
Jedna šálka (226 g) nízkotučného tvarohu má 163 kcal, 28 g bielkovín, 6,1 g sacharidov a 2,3 g tuku.
Koľko bielkovín má tvaroh?
Má 12,4 g bielkovín na 100 g a približne 14 g v porcii 4 oz (113 g), takže bielkoviny sú jeho hlavným zdrojom kalórií.
Má tvaroh menej kalórií ako cottage cheese alebo ricotta?
Táto nízkotučná verzia so 72 kcal na 100 g má menej ako bežný cottage cheese s 98 kcal a ricotta so 157 kcal na 100 g.
Má tvaroh málo sacharidov?
Áno, má 2,7 g sacharidov na 100 g, ktoré všetky pochádzajú z cukru prirodzene prítomného v mlieku, a neobsahuje žiadnu vlákninu.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Cheese, cottage, lowfat, 1% milkfat, FDC ID 173417); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
