Nutričné hodnoty · Vajcia a mliečne výrobky
Kalórie: Ricotta
Plnotučná ricotta má 157 kcal na 100 g a 203 kcal v 1/2 hrnčeka (129 g). Väčšina týchto kalórií pochádza z tuku, ktorého je 11 g na 100 g, zvyšok tvoria bielkoviny (7,8 g) a sacharidy (6,9 g).
Zdroj kalórií: Sacharidy 17% · Tuky 63% · Bielkoviny 20%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 157 kcal | 7,8 g | 6,9 g | 11 g |
| 1/2 hrnčeka | 129 g | 203 kcal | 10,1 g | 8,8 g | 14,2 g |
| 1 hrnček | 258 g | 405 kcal | 20,1 g | 17,7 g | 28,4 g |
| 1 porcia (55 g) | 55 g | 86 kcal | 4,3 g | 3,8 g | 6,1 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 157 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 7,8 g |
| Sacharidy | 6,9 g |
| Tuky | 11 g |
| z toho nasýtené | 7 g |
| Sodík | 105 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Záleží na druhu mlieka: ricotta z čiastočne odtučneného mlieka má menej tuku aj kalórií ako plnotučná.
- Ricotta sa dá do hrnčeka napchať voľne alebo natesno, takže objemové miery sa môžu od skutočnej hmotnosti citeľne líšiť.
- Odcedením prebytočnej srvátky je ricotta hustejšia, takže lyžica odcedenej ricotty váži viac a má viac kalórií.
- Sladená alebo ochutená ricotta a jedlá ako zapekané plnky pridávajú kalórie z cukru, vajec či iných primiešaných syrov.
Tipy na presné zaznamenanie
- Ricottu vážte na kuchynskej váhe namiesto hrnčekov či lyžíc, pretože sa ľahko stlačí.
- Skontrolujte etiketu a zapíšte zodpovedajúcu verziu (plnotučnú alebo z čiastočne odtučneného mlieka), nie všeobecnú položku.
- Prísady ako med, cukor, parmezán či olivový olej zapisujte zvlášť, aby vám neunikli.
Zaznamenajte Ricotta za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Ricotta v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má 1 hrnček ricotty?
Jeden hrnček (258 g) plnotučnej ricotty má 405 kcal, 20,1 g bielkovín, 17,7 g sacharidov a 28,4 g tuku.
Má ricotta veľa bielkovín?
Plnotučná ricotta obsahuje 7,8 g bielkovín na 100 g, no má viac tuku (11 g) ako bielkovín, takže väčšina jej kalórií pochádza z tuku.
Má ricotta viac kalórií ako cottage cheese?
Áno. Plnotučná ricotta má 157 kcal na 100 g, kým cottage cheese má 98 kcal na 100 g.
Koľko kalórií má bežná porcia ricotty?
Porcia 55 g plnotučnej ricotty má 86 kcal, 4,3 g bielkovín, 3,8 g sacharidov a 6,1 g tuku.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Cheese, ricotta, whole milk, FDC ID 746766); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
