Voedingswaarde · Eieren en zuivel
Calorieën in Boerenkwark
Boerenkwark (hier gelogd als magere hüttenkäse-achtige kaas met 1% melkvet) bevat 72 kcal per 100 g en 81 kcal per portie van 4 oz (113 g). De meeste calorieën komen uit eiwit, met 12,4 g per 100 g, en slechts 2,7 g koolhydraten en 1 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 16% · Vet 13% · Eiwit 71%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 72 kcal | 12,4 g | 2,7 g | 1 g |
| 4 oz | 113 g | 81 kcal | 14 g | 3,1 g | 1,2 g |
| 1 cup | 226 g | 163 kcal | 28 g | 6,1 g | 2,3 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 72 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 12,4 g |
| Koolhydraten | 2,7 g |
| waarvan suikers | 2,7 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd | 0,6 g |
| Natrium | 406 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Boerenkwark verschilt per merk en vetgehalte, dus volvette varianten bevatten merkbaar meer calorieën dan deze magere versie.
- Drogere, steviger geperste boerenkwark bevat minder wei, waardoor hetzelfde gewicht meer calorieën kan leveren dan een vochtigere wrongel.
- Room, suiker, honing of jam erdoor mengen, zoals in veel zoete gerechten, voegt de calorieën van die ingrediënten toe bovenop die van de kwark zelf.
- Verwerk je het in gerechten zoals blintzes of kwarktaart, dan komen er vaak boter, eieren, bloem en suiker bij, waardoor elke portie veel meer calorieën bevat dan pure kwark.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg boerenkwark op een keukenweegschaal, want het zakt ongelijkmatig in een maatbeker en lepels verschillen sterk in grootte.
- Controleer het vetgehalte op de verpakking en kies bij het loggen de bijpassende variant, want volvette en magere versies verschillen in calorieën.
- Log toppings en toevoegingen apart, of maak in BerryFit een foto van je kom, zodat zoetmiddelen en fruit ook worden meegeteld.
Houd Boerenkwark binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Boerenkwark op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een cup boerenkwark?
Eén cup (226 g) magere boerenkwark bevat 163 kcal, met 28 g eiwit, 6,1 g koolhydraten en 2,3 g vet.
Hoeveel eiwit zit er in boerenkwark?
Boerenkwark bevat 12,4 g eiwit per 100 g en ongeveer 14 g per portie van 4 oz (113 g), waardoor eiwit de belangrijkste bron van calorieën is.
Bevat boerenkwark minder calorieën dan hüttenkäse of ricotta?
Deze magere versie, met 72 kcal per 100 g, bevat minder dan gewone hüttenkäse met 98 kcal en ricotta met 157 kcal per 100 g.
Is boerenkwark koolhydraatarm?
Ja, het bevat 2,7 g koolhydraten per 100 g en geen vezels. Die koolhydraten zijn allemaal afkomstig van de suiker die van nature in melk zit.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cheese, cottage, lowfat, 1% milkfat, FDC ID 173417); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
