Wartości odżywcze · Jaja i nabiał
Kalorie: Twaróg
Twaróg (zapisany tu jako chudy twarożek o zawartości 1% tłuszczu mlecznego) ma 72 kcal w 100 g i 81 kcal w porcji 4 oz (113 g). Większość kalorii pochodzi z białka, którego jest 12,4 g w 100 g, przy zaledwie 2,7 g węglowodanów i 1 g tłuszczu.
Źródła kalorii: Węglowodany 16% · Tłuszcz 13% · Białko 71%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 72 kcal | 12,4 g | 2,7 g | 1 g |
| 4 oz | 113 g | 81 kcal | 14 g | 3,1 g | 1,2 g |
| 1 szklanka | 226 g | 163 kcal | 28 g | 6,1 g | 2,3 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 72 kcal |
|---|---|
| Białko | 12,4 g |
| Węglowodany | 2,7 g |
| w tym cukry | 2,7 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 1 g |
| w tym nasycone | 0,6 g |
| Sód | 406 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Twaróg różni się w zależności od producenta i zawartości tłuszczu, dlatego wersje tłuste mają wyraźnie więcej kalorii niż ta chuda.
- Suchszy, mocniej odciśnięty twaróg zawiera mniej serwatki, więc ta sama waga może dostarczać więcej kalorii niż wilgotniejszy ser.
- Dodatek śmietany, cukru, miodu czy dżemu, jak w wielu słodkich daniach, wnosi kalorie tych składników ponad sam ser.
- Pieczenie go w daniach takich jak naleśniki z serem czy sernik często oznacza dodatek masła, jajek, mąki i cukru, co znacznie podnosi kaloryczność każdej porcji w porównaniu z samym twarogiem.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż twaróg na wadze kuchennej, bo w szklance układa się nierówno, a łyżki bardzo różnią się wielkością.
- Sprawdź zawartość tłuszczu na opakowaniu i wybierz odpowiedni wpis, bo wersje tłuste i chude różnią się kalorycznością.
- Dodatki zapisuj osobno albo zrób zdjęcie miseczki w BerryFit, aby cukier, miód i owoce też zostały policzone.
Zapisz Twaróg w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Twaróg w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma szklanka twarogu?
Jedna szklanka (226 g) chudego twarogu ma 163 kcal, 28 g białka, 6,1 g węglowodanów i 2,3 g tłuszczu.
Ile białka jest w twarogu?
Twaróg zawiera 12,4 g białka w 100 g i około 14 g w porcji 4 oz (113 g), dlatego białko jest jego głównym źródłem kalorii.
Czy twaróg ma mniej kalorii niż serek wiejski lub ricotta?
Ta chuda wersja, z 72 kcal w 100 g, ma mniej kalorii niż zwykły serek wiejski (98 kcal) i ricotta (157 kcal w 100 g).
Czy twaróg ma mało węglowodanów?
Tak, zawiera 2,7 g węglowodanów w 100 g, w całości pochodzących z naturalnie obecnego w mleku cukru, i nie ma błonnika.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Cheese, cottage, lowfat, 1% milkfat, FDC ID 173417); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
