Informasi gizi · Telur dan produk susu
Kalori dalam Farmer's cheese
Farmer's cheese (dicatat di sini sebagai keju ala cottage rendah lemak 1%) mengandung 72 kkal per 100 g dan 81 kkal dalam satu porsi 4 oz (113 g). Sebagian besar kalorinya berasal dari protein, yaitu 12,4 g per 100 g, dengan hanya 2,7 g karbohidrat dan 1 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 16% · Lemak 13% · Protein 71%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 72 kkal | 12,4 g | 2,7 g | 1 g |
| 4 oz | 113 g | 81 kkal | 14 g | 3,1 g | 1,2 g |
| 1 cup | 226 g | 163 kkal | 28 g | 6,1 g | 2,3 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 72 kkal |
|---|---|
| Protein | 12,4 g |
| Karbohidrat | 2,7 g |
| termasuk gula | 2,7 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,6 g |
| Natrium | 406 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Farmer's cheese berbeda-beda menurut merek dan kadar lemak susunya, sehingga versi full fat jelas mengandung lebih banyak kalori dibanding versi rendah lemak ini.
- Keju yang lebih kering dan dipres lebih padat menyimpan lebih sedikit whey, sehingga berat yang sama bisa mengandung lebih banyak kalori dibanding dadih yang lebih basah.
- Mencampurkan krim, gula, madu, atau selai, seperti pada banyak hidangan manis, menambah kalori dari bahan-bahan tersebut di luar kalori kejunya sendiri.
- Memanggangnya dalam hidangan seperti blintz atau cheesecake biasanya menambahkan mentega, telur, tepung, dan gula, yang membuat kalori tiap porsi jauh lebih tinggi daripada keju polosnya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang farmer's cheese dengan timbangan dapur, karena kepadatannya dalam cangkir tidak merata dan ukuran tiap sendok bisa sangat berbeda.
- Periksa kadar lemak susu pada kemasan dan pilih entri yang sesuai saat mencatat, karena versi full fat dan rendah lemak berbeda kalorinya.
- Catat topping atau campuran secara terpisah, atau foto mangkukmu di BerryFit agar pemanis dan buah ikut terhitung.
Catat Farmer's cheese dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Farmer's cheese di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir farmer's cheese?
Satu cangkir (226 g) farmer's cheese rendah lemak mengandung 163 kkal, dengan 28 g protein, 6,1 g karbohidrat, dan 2,3 g lemak.
Berapa kandungan protein farmer's cheese?
Keju ini mengandung 12,4 g protein per 100 g dan sekitar 14 g dalam satu porsi 4 oz (113 g), sehingga protein menjadi sumber kalori utamanya.
Apakah farmer's cheese lebih rendah kalori dibanding cottage cheese biasa atau ricotta?
Versi rendah lemak ini, dengan 72 kkal per 100 g, lebih rendah dibanding cottage cheese biasa yang mengandung 98 kkal dan ricotta 157 kkal per 100 g.
Apakah farmer's cheese rendah karbohidrat?
Ya, keju ini mengandung 2,7 g karbohidrat per 100 g, seluruhnya berasal dari gula alami dalam susu, dan tidak mengandung serat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Cheese, cottage, lowfat, 1% milkfat, FDC ID 173417); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
