Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Kel (kŕmny kel)
Surový kel obsahuje 32 kcal na 100 g a 1 hrnček nasekaného kelu (36 g) má približne 12 kcal. Väčšinu kalórií tvoria sacharidy (5,4 g na 100 g, z toho 4 g vlákniny), tesne za nimi sú bielkoviny s 3 g a tuku je veľmi málo.
Zdroj kalórií: Sacharidy 55% · Tuky 14% · Bielkoviny 31%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 32 kcal | 3 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 1 hrnček, nasekaný | 36 g | 12 kcal | 1,1 g | 2 g | 0,2 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 32 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 5,4 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Vláknina | 4 g |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g |
| Sodík | 17 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Kel sa pri varení výrazne zmenší, takže hrnček vareného kelu obsahuje oveľa viac listov, a teda aj viac kalórií, než hrnček surového nasekaného kelu.
- Tuk na varenie, napríklad olej, maslo alebo výpek zo slaniny, často pridá viac kalórií než samotný kel.
- Tradične dlho dusený kel s údeným mäsom získava z mäsa ďalšie kalórie a tuk.
- Odstránenie hrubých stoniek zmení hmotnosť toho, čo zjete, no na kalórie na gram má len malý vplyv.
Tipy na presné zaznamenanie
- Ak sa dá, odvážte kel surový pred varením, zapíšte ho ako surovú zeleninu a tuk na varenie pridajte zvlášť.
- Ak poznáte len množstvo po uvarení, vyberte položku pre varený kel, nie pre surový, keďže veľkosti hrnčekov nie sú porovnateľné.
- Odfoťte si tanier v BerryFit a skontrolujte, či je v zázname zahrnutý aj olej, maslo, mäso alebo dresing.
Zaznamenajte Kel (kŕmny kel) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Kel (kŕmny kel) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má hrnček kelu?
Jeden hrnček nasekaného surového kelu (36 g) má približne 12 kcal. Hrnček vareného kelu obsahuje oveľa viac listov, takže bude mať viac kalórií.
Má kel málo sacharidov?
Surový kel má 5,4 g sacharidov na 100 g, z toho 4 g tvorí vláknina. Cukru je len 0,5 g na 100 g.
Koľko bielkovín obsahuje kel?
Surový kel poskytuje 3 g bielkovín na 100 g, čiže približne 1,1 g na hrnček nasekaného kelu (36 g).
Má varený kel viac kalórií ako surový?
Na gram zostáva obyčajný varený kel podobný, no uvarený kel je kompaktnejší, takže sa ho do hrnčeka zmestí viac. Pridaný olej, maslo alebo údené mäso kalórie ešte zvýšia.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Collards, raw, FDC ID 170406); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
