Näringsvärde · Grönsaker
Kalorier i Bladkål
Rå bladkål har 32 kcal per 100 g, och 1 kopp hackad (36 g) har cirka 12 kcal. Det mesta av energin kommer från kolhydrater (5,4 g per 100 g, varav 4 g är fiber), tätt följt av protein med 3 g och väldigt lite fett.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 55% · Fett 14% · Protein 31%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 32 kcal | 3 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 1 kopp, hackad | 36 g | 12 kcal | 1,1 g | 2 g | 0,2 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 32 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 5,4 g |
| varav sockerarter | 0,5 g |
| Fiber | 4 g |
| Fett | 0,6 g |
| varav mättat fett | 0,1 g |
| Natrium | 17 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Bladkål krymper mycket vid tillagning, så en kopp tillagad kål innehåller betydligt fler blad, och fler kalorier, än en kopp rå hackad kål.
- Fett vid tillagningen, som olja, smör eller baconflott, ger ofta fler kalorier än själva kålen.
- Traditionell långkokt bladkål med rökt kött får extra kalorier och fett från köttet.
- Att ta bort de tjocka stjälkarna påverkar vikten på det du äter men har liten effekt på kalorierna per gram.
Tips för att logga exakt
- Väg bladkålen rå före tillagning när du kan och logga den som rå, och lägg sedan till fettet separat.
- Om du bara vet den tillagade mängden, välj en post för tillagad bladkål i stället för rå, eftersom kopparna inte går att jämföra.
- Fota din tallrik i BerryFit och kontrollera att olja, smör, kött eller dressing finns med i loggen.
Logga Bladkål på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Bladkål i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har en kopp bladkål?
En kopp hackad rå bladkål (36 g) har cirka 12 kcal. En kopp tillagad bladkål innehåller mycket mer blad och har därför fler kalorier än så.
Har bladkål lite kolhydrater?
Rå bladkål har 5,4 g kolhydrater per 100 g, varav 4 g är fiber. Sockret är bara 0,5 g per 100 g.
Hur mycket protein finns i bladkål?
Rå bladkål ger 3 g protein per 100 g, eller cirka 1,1 g per hackad kopp (36 g).
Har tillagad bladkål fler kalorier än rå?
Gram för gram har vanlig kokt bladkål ungefär lika många kalorier, men tillagad kål är mer kompakt så varje kopp rymmer mer. Tillsatt olja, smör eller rökt kött höjer kalorierna ytterligare.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Collards, raw, FDC ID 170406); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
