Nutritivne vrijednosti · Povrće
Kalorije: Raštika
Sirova raštika ima 32 kcal na 100 g, a 1 šalica nasjeckane (36 g) ima oko 12 kcal. Većina tih kalorija dolazi od ugljikohidrata (5,4 g na 100 g, od čega su 4 g vlakna), a odmah iza njih su proteini s 3 g, dok masti ima vrlo malo.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 55% · Masti 14% · Proteini 31%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 32 kcal | 3 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 1 šalica, nasjeckano | 36 g | 12 kcal | 1,1 g | 2 g | 0,2 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 32 kcal |
|---|---|
| Proteini | 3 g |
| Ugljikohidrati | 5,4 g |
| od čega šećeri | 0,5 g |
| Vlakna | 4 g |
| Masti | 0,6 g |
| od čega zasićene | 0,1 g |
| Natrij | 17 mg |
Što utječe na kalorije
- Raštika se kuhanjem jako smanji, pa šalica kuhane raštike sadrži mnogo više listova, a time i više kalorija, nego šalica sirove nasjeckane.
- Masnoća za kuhanje, poput ulja, maslaca ili masti od slanine, često dodaje više kalorija od same raštike.
- Tradicionalna raštika koja se dugo kuha sa suhim mesom dobiva dodatne kalorije i masti iz mesa.
- Uklanjanje debelih peteljki mijenja težinu onoga što pojedete, ali ima malo utjecaja na kalorije po gramu.
Savjeti za točno bilježenje
- Kad god možete, izvažite raštiku sirovu prije kuhanja i zabilježite je kao sirovo povrće, a masnoću za kuhanje dodajte zasebno.
- Ako znate samo količinu kuhane raštike, odaberite unos za kuhanu, a ne sirovu raštiku, jer veličine šalica nisu usporedive.
- Fotografirajte svoj tanjur u aplikaciji BerryFit i provjerite jesu li ulje, maslac, meso ili preljev uključeni u zapis.
Zabilježite Raštika u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Raštika u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima šalica raštike?
Jedna šalica nasjeckane sirove raštike (36 g) ima oko 12 kcal. Šalica kuhane raštike sadrži mnogo više listova, pa će imati i više kalorija.
Ima li raštika malo ugljikohidrata?
Sirova raštika ima 5,4 g ugljikohidrata na 100 g, od čega su 4 g vlakna. Šećera ima samo 0,5 g na 100 g.
Koliko proteina ima raštika?
Sirova raštika daje 3 g proteina na 100 g, odnosno oko 1,1 g po šalici nasjeckane (36 g).
Ima li kuhana raštika više kalorija od sirove?
Gram za gram, obična kuhana raštika ostaje slična, ali kuhano povrće je zbijenije pa svaka šalica sadrži više. Dodano ulje, maslac ili suho meso dodatno povećavaju kalorije.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Collards, raw, FDC ID 170406); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
