Ravintosisältö · Kasvikset
Kalorit: Lehtikaali
Raa'assa lehtikaalissa on 32 kcal / 100 g, ja 1 kupillisessa pilkottua lehtikaalia (36 g) on noin 12 kcal. Suurin osa energiasta tulee hiilihydraateista (5,4 g / 100 g, josta kuitua 4 g). Proteiinia on lähes saman verran, 3 g, ja rasvaa hyvin vähän.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 55% · Rasva 14% · Proteiini 31%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 32 kcal | 3 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 1 kuppi, pilkottuna | 36 g | 12 kcal | 1,1 g | 2 g | 0,2 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 32 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 5,4 g |
| josta sokereita | 0,5 g |
| Kuitu | 4 g |
| Rasva | 0,6 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g |
| Natrium | 17 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Lehtikaali kutistuu kypsennettäessä paljon, joten kupillisessa kypsää kaalia on paljon enemmän lehtiä ja siten myös enemmän kaloreita kuin kupillisessa raakaa pilkottua kaalia.
- Kypsennysrasva, kuten öljy, voi tai pekonin rasva, tuo usein enemmän kaloreita kuin itse kaali.
- Perinteisesti pitkään haudutettu lehtikaali, johon on lisätty savustettua lihaa, saa lihasta lisää kaloreita ja rasvaa.
- Paksujen ruotien poistaminen muuttaa syömäsi määrän painoa, mutta vaikuttaa vain vähän kaloreihin grammaa kohden.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse lehtikaali mahdollisuuksien mukaan raakana ennen kypsennystä ja kirjaa se raakana. Lisää kypsennysrasva erikseen.
- Jos tiedät vain kypsän määrän, valitse kypsän lehtikaalin merkintä raa'an sijaan, sillä kupillisten määrät eivät ole vertailukelpoisia.
- Ota annoksestasi kuva BerryFitissä ja tarkista, että öljy, voi, liha tai kastike on mukana kirjauksessa.
Kirjaa Lehtikaali sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Lehtikaali BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria kupillisessa lehtikaalia on?
Kupillisessa pilkottua raakaa lehtikaalia (36 g) on noin 12 kcal. Kupillisessa kypsää lehtikaalia on paljon enemmän lehtiä, joten siinä on myös enemmän kaloreita.
Onko lehtikaali vähähiilihydraattista?
Raa'assa lehtikaalissa on hiilihydraatteja 5,4 g / 100 g, josta 4 g on kuitua. Sokeria on vain 0,5 g / 100 g.
Paljonko lehtikaalissa on proteiinia?
Raaka lehtikaali sisältää proteiinia 3 g / 100 g eli noin 1,1 g pilkottua kupillista (36 g) kohden.
Onko kypsässä lehtikaalissa enemmän kaloreita kuin raa'assa?
Grammaa kohden pelkkä keitetty lehtikaali pysyy suunnilleen samana, mutta kypsä kaali on tiiviimpää, joten kupilliseen mahtuu enemmän. Lisätty öljy, voi tai savuliha nostaa kaloreita entisestään.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Collards, raw, FDC ID 170406); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
