Valori nutriționale · Legume
Calorii în Varză furajeră (collard)
Varza furajeră (collard) crudă are 32 kcal la 100 g, iar 1 cană tocată (36 g) are aproximativ 12 kcal. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați (5,4 g la 100 g, din care 4 g sunt fibre), urmați îndeaproape de proteine, cu 3 g, și foarte puține grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 55% · Grăsimi 14% · Proteine 31%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 32 kcal | 3 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 1 cană, tocată | 36 g | 12 kcal | 1,1 g | 2 g | 0,2 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 32 kcal |
|---|---|
| Proteine | 3 g |
| Carbohidrați | 5,4 g |
| din care zaharuri | 0,5 g |
| Fibre | 4 g |
| Grăsimi | 0,6 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 17 mg |
Ce influențează caloriile
- Frunzele de collard scad mult în volum la gătit, așa că o cană de frunze gătite conține mult mai multe frunze, deci și mai multe calorii, decât o cană de frunze crude tocate.
- Grăsimea folosită la gătit, cum ar fi uleiul, untul sau grăsimea de bacon, adaugă adesea mai multe calorii decât frunzele în sine.
- Varza furajeră gătită tradițional, la foc mic, cu carne afumată preia calorii și grăsimi suplimentare din carne.
- Îndepărtarea cotoarelor groase schimbă greutatea porției pe care o mănânci, dar influențează prea puțin caloriile per gram.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Când poți, cântărește frunzele crude înainte de gătit și înregistrează-le ca legume crude, apoi adaugă separat grăsimea folosită la gătit.
- Dacă știi doar cantitatea gătită, alege o intrare pentru varză furajeră gătită, nu pe cea pentru crudă, deoarece cănile nu sunt comparabile.
- Fă o poză farfuriei în BerryFit și verifică dacă uleiul, untul, carnea sau dressingul sunt incluse în jurnal.
Înregistrează Varză furajeră (collard) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Varză furajeră (collard) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de varză furajeră?
O cană de varză furajeră crudă tocată (36 g) are aproximativ 12 kcal. O cană de varză gătită conține mult mai multe frunze, deci va avea mai multe calorii.
Are varza furajeră puțini carbohidrați?
Varza furajeră crudă are 5,4 g de carbohidrați la 100 g, din care 4 g sunt fibre. Zahărul este de doar 0,5 g la 100 g.
Câte proteine are varza furajeră?
Varza furajeră crudă oferă 3 g de proteine la 100 g, adică aproximativ 1,1 g per cană tocată (36 g).
Are varza furajeră gătită mai multe calorii decât cea crudă?
La același număr de grame, varza fiartă simplu rămâne asemănătoare, dar frunzele gătite sunt mai compacte, așa că fiecare cană conține mai mult. Uleiul, untul sau carnea afumată adăugate cresc și mai mult caloriile.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Collards, raw, FDC ID 170406); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
