Næringargildi · Grænmeti
Hitaeiningar í Grænkál (collard)
Hrátt grænkál (collard) inniheldur 32 kkal í 100 g og 1 bolli saxaður (36 g) um 12 kkal. Flestar hitaeiningarnar koma úr kolvetnum (5,4 g í 100 g, þar af 4 g trefjar), prótein fylgir fast á eftir með 3 g og fitan er mjög lítil.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 55% · Fita 14% · Prótein 31%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 32 kkal | 3 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 1 bolli, saxað | 36 g | 12 kkal | 1,1 g | 2 g | 0,2 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 32 kkal |
|---|---|
| Prótein | 3 g |
| Kolvetni | 5,4 g |
| þar af sykur | 0,5 g |
| Trefjar | 4 g |
| Fita | 0,6 g |
| þar af mettuð | 0,1 g |
| Natríum | 17 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Grænkál skreppur mikið saman við eldun, svo bolli af elduðu káli inniheldur miklu fleiri blöð, og fleiri hitaeiningar, en bolli af hráu söxuðu káli.
- Fita við eldun, eins og olía, smjör eða beikonfita, bætir oft fleiri hitaeiningum við en kálið sjálft.
- Hefðbundið hægeldað grænkál með reyktu kjöti fær aukahitaeiningar og fitu úr kjötinu.
- Að fjarlægja þykku stilkana breytir þyngd þess sem þú borðar en hefur lítil áhrif á hitaeiningar í hverju grammi.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu grænkálið hrátt fyrir eldun þegar þú getur, skráðu það sem hrátt kál og bættu svo eldunarfitunni við sérstaklega.
- Ef þú veist aðeins magnið eldað skaltu velja færslu fyrir eldað grænkál frekar en hrátt, því bollastærðirnar eru ekki sambærilegar.
- Taktu mynd af disknum í BerryFit og gakktu úr skugga um að olía, smjör, kjöt eða sósa sé með í skráningunni.
Skráðu Grænkál (collard) á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Grænkál (collard) í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar hitaeiningar í bolla af grænkáli?
Einn bolli af söxuðu hráu grænkáli (36 g) inniheldur um 12 kkal. Bolli af elduðu grænkáli inniheldur miklu meira af blöðum og því fleiri hitaeiningar.
Er grænkál kolvetnasnautt?
Hrátt grænkál inniheldur 5,4 g af kolvetnum í 100 g, þar af 4 g trefjar. Sykur er aðeins 0,5 g í 100 g.
Hversu mikið prótein er í grænkáli?
Hrátt grænkál gefur 3 g af próteini í 100 g, eða um 1,1 g í söxuðum bolla (36 g).
Er eldað grænkál hitaeiningaríkara en hrátt?
Miðað við gramm helst soðið grænkál án viðbóta svipað, en eldað kál er þéttara svo hver bolli rúmar meira. Viðbætt olía, smjör eða reykt kjöt hækka hitaeiningarnar enn frekar.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Collards, raw, FDC ID 170406); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
