Næringsinnhold · Grønnsaker
Kalorier i Bladkål
Rå bladkål har 32 kcal per 100 g, og 1 kopp hakket (36 g) har omtrent 12 kcal. Mesteparten av kaloriene kommer fra karbohydrater (5,4 g per 100 g, hvorav 4 g er fiber), tett fulgt av protein med 3 g, og svært lite fett.
Kaloriene kommer fra: Karbo 55% · Fett 14% · Protein 31%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 32 kcal | 3 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 1 kopp, hakket | 36 g | 12 kcal | 1,1 g | 2 g | 0,2 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 32 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbohydrater | 5,4 g |
| hvorav sukkerarter | 0,5 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Fett | 0,6 g |
| hvorav mettet fett | 0,1 g |
| Natrium | 17 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Bladkål krymper mye når den kokes, så en kopp tilberedt kål inneholder langt flere blader, og flere kalorier, enn en kopp rå, hakket kål.
- Fett til matlaging, som olje, smør eller baconfett, gir ofte flere kalorier enn selve kålen.
- Tradisjonell langtidskokt bladkål med røkt kjøtt får ekstra kalorier og fett fra kjøttet.
- Å fjerne de tykke stilkene endrer vekten på det du spiser, men har liten effekt på kalorier per gram.
Tips for nøyaktig registrering
- Vei bladkålen rå før tilberedning når du kan, logg den som rå kål, og legg deretter til fettet separat.
- Hvis du bare vet mengden tilberedt kål, velg en oppføring for tilberedt bladkål i stedet for rå, siden koppmålene ikke er sammenlignbare.
- Ta et bilde av tallerkenen i BerryFit og sjekk at olje, smør, kjøtt eller dressing er med i loggen.
Registrer Bladkål på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Bladkål i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en kopp bladkål?
En kopp hakket rå bladkål (36 g) har omtrent 12 kcal. En kopp tilberedt bladkål inneholder mye mer blad og har derfor flere kalorier enn det.
Er bladkål lavkarbo?
Rå bladkål har 5,4 g karbohydrater per 100 g, og 4 g av dette er fiber. Sukkerinnholdet er bare 0,5 g per 100 g.
Hvor mye protein er det i bladkål?
Rå bladkål gir 3 g protein per 100 g, eller omtrent 1,1 g per kopp hakket (36 g).
Har tilberedt bladkål flere kalorier enn rå?
Gram for gram er vanlig kokt bladkål omtrent lik, men tilberedt kål er mer kompakt, så hver kopp rommer mer. Tilsatt olje, smør eller røkt kjøtt øker kaloriene ytterligere.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Collards, raw, FDC ID 170406); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
