Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Sawi collard
Sawi collard mentah mengandung 32 kkal per 100 g, dan 1 cangkir yang dicincang (36 g) mengandung sekitar 12 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (5,4 g per 100 g, 4 g di antaranya serat), disusul protein sebesar 3 g, dan lemaknya sangat sedikit.
Sumber kalori: Karbo 55% · Lemak 14% · Protein 31%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 32 kkal | 3 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 1 cangkir, dicincang | 36 g | 12 kkal | 1,1 g | 2 g | 0,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 32 kkal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbohidrat | 5,4 g |
| termasuk gula | 0,5 g |
| Serat | 4 g |
| Lemak | 0,6 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 17 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Sawi collard menyusut banyak saat dimasak, jadi secangkir sawi matang berisi jauh lebih banyak daun, dan lebih banyak kalori, dibanding secangkir sawi mentah yang dicincang.
- Lemak untuk memasak seperti minyak, mentega, atau lemak bacon sering menambah kalori lebih banyak daripada sayurnya sendiri.
- Sawi collard tradisional yang dimasak lama dengan daging asap mendapat tambahan kalori dan lemak dari dagingnya.
- Membuang batang yang tebal mengubah berat porsi yang dimakan, tetapi hampir tidak memengaruhi kalori per gram.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Sebisa mungkin, timbang sawi collard dalam keadaan mentah sebelum dimasak dan catat sebagai sayur mentah, lalu tambahkan lemak masaknya secara terpisah.
- Jika kamu hanya tahu jumlah matangnya, pilih entri sawi collard matang, bukan yang mentah, karena ukuran cangkirnya tidak sebanding.
- Foto piringmu di BerryFit dan pastikan minyak, mentega, daging, atau saus yang dipakai ikut tercatat.
Catat Sawi collard dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Sawi collard di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam secangkir sawi collard?
Satu cangkir sawi collard mentah yang dicincang (36 g) mengandung sekitar 12 kkal. Secangkir sawi collard matang berisi jauh lebih banyak daun, jadi kalorinya lebih tinggi dari itu.
Apakah sawi collard rendah karbohidrat?
Sawi collard mentah mengandung 5,4 g karbohidrat per 100 g, dan 4 g di antaranya adalah serat. Gulanya hanya 0,5 g per 100 g.
Berapa kandungan protein sawi collard?
Sawi collard mentah mengandung 3 g protein per 100 g, atau sekitar 1,1 g per cangkir yang dicincang (36 g).
Apakah sawi collard matang lebih tinggi kalori daripada yang mentah?
Per gram, sawi collard rebus tanpa tambahan apa pun kalorinya hampir sama, tetapi sayur matang lebih padat sehingga tiap cangkir berisi lebih banyak. Tambahan minyak, mentega, atau daging asap akan menaikkan kalorinya lagi.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Collards, raw, FDC ID 170406); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
