Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Listová kapusta
Syrová listová kapusta má 32 kcal na 100 g a 1 hrnek nasekané kapusty (36 g) obsahuje asi 12 kcal. Většina energie pochází ze sacharidů (5,4 g na 100 g, z toho 4 g vlákniny), těsně za nimi jsou bílkoviny se 3 g a tuku je velmi málo.
Původ kalorií: Sacharidy 55% · Tuky 14% · Bílkoviny 31%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 32 kcal | 3 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 1 hrnek, nasekaná | 36 g | 12 kcal | 1,1 g | 2 g | 0,2 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 32 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 5,4 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Vláknina | 4 g |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
| Sodík | 17 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Listová kapusta se vařením hodně zmenší, takže hrnek vařené kapusty obsahuje mnohem víc listů, a tedy i víc kalorií, než hrnek syrové nasekané.
- Tuk na vaření, jako je olej, máslo nebo výpek ze slaniny, často přidá víc kalorií než samotná kapusta.
- Tradičně dlouho dušená kapusta s uzeným masem získává z masa kalorie i tuk navíc.
- Odstranění tlustých stonků změní hmotnost toho, co sníte, ale na kalorie na gram má jen malý vliv.
Tipy pro přesné zapisování
- Kdykoli můžete, zvažte kapustu syrovou před vařením, zapište ji jako syrovou a tuk na vaření přidejte zvlášť.
- Pokud znáte jen množství po uvaření, vyberte položku pro vařenou listovou kapustu místo syrové, protože hrnky nejsou srovnatelné.
- Vyfoťte svůj talíř v BerryFit a zkontrolujte, že je v záznamu zahrnutý olej, máslo, maso nebo dresink.
Zapište Listová kapusta během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Listová kapusta v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má hrnek listové kapusty?
Jeden hrnek nasekané syrové listové kapusty (36 g) má asi 12 kcal. Hrnek vařené kapusty obsahuje mnohem víc listů, takže bude mít kalorií víc.
Má listová kapusta málo sacharidů?
Syrová listová kapusta má 5,4 g sacharidů na 100 g, z toho 4 g tvoří vláknina. Cukrů je jen 0,5 g na 100 g.
Kolik bílkovin má listová kapusta?
Syrová listová kapusta obsahuje 3 g bílkovin na 100 g, tedy asi 1,1 g v hrnku nasekané kapusty (36 g).
Má vařená listová kapusta víc kalorií než syrová?
V přepočtu na gram zůstává obyčejná vařená kapusta podobná, ale vařené listy jsou kompaktnější, takže se jich do hrnku vejde víc. Přidaný olej, máslo nebo uzené maso kalorie dále zvyšují.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Collards, raw, FDC ID 170406); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
