Valori nutriționale · Ouă și lactate
Calorii în Ricotta
Ricotta din lapte integral are 157 kcal la 100 g și 203 kcal într-o jumătate de cană (129 g). Cele mai multe calorii provin din grăsimi, cu 11 g de grăsimi la 100 g, iar proteinele (7,8 g) și carbohidrații (6,9 g) completează restul.
Caloriile provin din: Carbohidrați 17% · Grăsimi 63% · Proteine 20%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 157 kcal | 7,8 g | 6,9 g | 11 g |
| 1/2 cană | 129 g | 203 kcal | 10,1 g | 8,8 g | 14,2 g |
| 1 cană | 258 g | 405 kcal | 20,1 g | 17,7 g | 28,4 g |
| 1 porție (55 g) | 55 g | 86 kcal | 4,3 g | 3,8 g | 6,1 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 157 kcal |
|---|---|
| Proteine | 7,8 g |
| Carbohidrați | 6,9 g |
| Grăsimi | 11 g |
| din care saturate | 7 g |
| Sodiu | 105 mg |
Ce influențează caloriile
- Tipul de lapte contează: ricotta din lapte parțial degresat are mai puține grăsimi și mai puține calorii decât cea din lapte integral.
- Ricotta se poate așeza mai lejer sau mai compact în cană, așa că măsurătorile în volum pot diferi vizibil de greutatea reală.
- Scurgerea zerului în exces face ricotta mai densă, așa că o lingură de ricotta scursă cântărește mai mult și are mai multe calorii.
- Ricotta îndulcită sau aromatizată și preparatele precum umpluturile coapte adaugă calorii din zahăr, ouă sau alte brânzeturi amestecate.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește ricotta cu un cântar de bucătărie în loc să folosești căni sau linguri, deoarece se tasează ușor.
- Verifică eticheta și înregistrează varianta potrivită (din lapte integral sau parțial degresat), nu o intrare generică.
- Înregistrează separat ingredientele adăugate, precum mierea, zahărul, parmezanul sau uleiul de măsline, ca să nu le omiți.
Înregistrează Ricotta în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Ricotta în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de ricotta?
O cană (258 g) de ricotta din lapte integral are 405 kcal, cu 20,1 g proteine, 17,7 g carbohidrați și 28,4 g grăsimi.
Este ricotta bogată în proteine?
Ricotta din lapte integral are 7,8 g de proteine la 100 g, dar conține mai multe grăsimi (11 g) decât proteine, așa că majoritatea caloriilor provin din grăsimi.
Are ricotta mai multe calorii decât brânza cottage?
Da. Ricotta din lapte integral are 157 kcal la 100 g, față de 98 kcal la 100 g în cazul brânzei cottage.
Câte calorii are o porție obișnuită de ricotta?
O porție de 55 g de ricotta din lapte integral are 86 kcal, cu 4,3 g proteine, 3,8 g carbohidrați și 6,1 g grăsimi.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Cheese, ricotta, whole milk, FDC ID 746766); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
