Valori nutriționale · Ouă și lactate
Calorii în Smântână
Smântâna are 198 kcal la 100 g, iar o porție de 1 lingură (12 g) are 24 kcal. Majoritatea caloriilor provin din grăsimi, 19,4 g la 100 g, cu doar cantități mici de carbohidrați și proteine.
Caloriile provin din: Carbohidrați 9% · Grăsimi 86% · Proteine 5%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 198 kcal | 2,4 g | 4,6 g | 19,4 g |
| 1 lingură | 12 g | 24 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 2,3 g |
| 1 cană | 230 g | 455 kcal | 5,6 g | 10,6 g | 44,5 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 198 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,4 g |
| Carbohidrați | 4,6 g |
| din care zaharuri | 3,4 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 19,4 g |
| din care saturate | 10,1 g |
| Sodiu | 31 mg |
Ce influențează caloriile
- Smântâna light, cu conținut redus de grăsime sau degresată are mai puține calorii decât smântâna obișnuită, deoarece cea mai mare parte a energiei provine din grăsimi.
- Mărimea porției contează mai mult decât ai crede, pentru că o lingură pusă din ochi e adesea mai mare decât o lingură rasă.
- Smântâna amestecată în dipuri sau dressinguri adaugă și caloriile celorlalte ingrediente, cum ar fi uleiul, maioneza sau brânza.
- Conținutul de grăsime variază ușor de la o marcă la alta, așa că eticheta de pe caserola ta poate diferi puțin de valorile obișnuite.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește smântâna pe un cântar de bucătărie sau folosește o lingură de măsurat rasă, pentru că o lingură cu vârf poate fi ușor dublul unei linguri reale.
- Alege intrarea care se potrivește produsului tău, obișnuită, light sau degresată, deoarece diferența de grăsime schimbă vizibil caloriile.
- Fă o poză mâncării în BerryFit, apoi ajustează porția de smântână, ca să nu scapi din vedere smântâna pusă pe tacos sau pe cartofi.
Înregistrează Smântână în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Smântână în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o lingură de smântână?
O lingură (12 g) de smântână are 24 kcal, cu 2,3 g grăsimi, 0,6 g carbohidrați și 0,3 g proteine.
Câte calorii are o cană de smântână?
O cană (230 g) de smântână are 455 kcal și 44,5 g grăsimi, motiv pentru care se folosește de obicei în cantități mici.
Este smântâna bogată în proteine?
Nu prea. Are 2,4 g proteine la 100 g, în timp ce grăsimile asigură majoritatea caloriilor.
Are smântâna mai puține calorii decât alte produse lactate?
Depinde cu ce o compari. Cu 198 kcal la 100 g, smântâna are mai multe calorii decât brânza cottage (98) sau ricotta (157), dar mai puține decât brânza feta (265) sau mozzarella (299).
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Cream, sour, cultured, FDC ID 171257); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
