Valori nutriționale · Legume
Calorii în Rucola
Rucola are 25 kcal la 100 g, iar 1/2 cană (10 g) are aproximativ 3 kcal. Cele mai multe dintre puținele sale calorii provin din carbohidrați (3,7 g la 100 g), urmați îndeaproape de proteine, cu 2,6 g, și foarte puține grăsimi, doar 0,7 g.
Caloriile provin din: Carbohidrați 47% · Grăsimi 20% · Proteine 33%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 25 kcal | 2,6 g | 3,7 g | 0,7 g |
| 1/2 cană | 10 g | 3 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 1 frunză | 2 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 25 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,6 g |
| Carbohidrați | 3,7 g |
| din care zaharuri | 2,1 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Grăsimi | 0,7 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 27 mg |
Ce influențează caloriile
- Dressingurile și uleiurile adaugă de obicei mult mai multe calorii decât rucola în sine, așa că puțin ulei de măsline poate depăși caloriile întregului bol de frunze.
- Brânza, nucile, crutoanele și alte toppinguri pentru salată își adaugă propriile calorii peste cele ale frunzelor.
- Când rucola se ofilește sau este călită, volumul ei scade mult, așa că o cană de rucola gătită conține mult mai multe frunze decât o cană de rucola crudă, iar grăsimea folosită la gătit adaugă calorii.
- O cană umplută lejer sau presată are greutăți diferite, așa că măsurile de volum pentru legumele cu frunze sunt doar estimări aproximative.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește rucola pe un cântar de bucătărie atunci când poți, deoarece 1/2 cană are doar aproximativ 10 g, iar măsurile în căni variază în funcție de cât de presate sunt frunzele.
- Înregistrează dressingul, uleiul și toppingurile separat, pentru că de obicei ele aduc cele mai multe calorii din salată.
- În BerryFit, fă o poză salatei ca s-o înregistrezi, apoi verifică dacă dressingul și toppingurile sunt incluse.
Înregistrează Rucola în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Rucola în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de rucola?
1/2 cană de rucola crudă (10 g) are aproximativ 3 kcal, deci o cană întreagă umplută lejer are cam dublu. Dacă presezi frunzele în cană, greutatea și caloriile cresc.
Rucola are multe proteine?
Rucola are 2,6 g de proteine la 100 g. E mult în raport cu cele 25 kcal, dar o porție obișnuită este ușoară, așa că totalul de proteine dintr-o salată e mic.
Câte fibre are rucola?
Rucola are 1,6 g de fibre la 100 g, alături de 3,7 g de carbohidrați totali și 2,1 g de zaharuri.
Rucola are mai puține calorii decât alte legume?
Cu 25 kcal la 100 g, rucola se află cam la același nivel cu varza, conopida și vânăta și puțin sub ardeiul gras și dovleacul, care au 26.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Arugula, raw, FDC ID 169387); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.