Valori nutriționale · Legume
Calorii în Dovleac
Dovleacul crud are 26 kcal la 100 g, iar o cană de dovleac tăiat cuburi (116 g) are 30 kcal. Majoritatea caloriilor provin din carbohidrați: 6,5 g la 100 g, față de 1 g de proteine și doar 0,1 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 84% · Grăsimi 3% · Proteine 13%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 26 kcal | 1 g | 6,5 g | 0,1 g |
| 1 cană, cuburi | 116 g | 30 kcal | 1,2 g | 7,5 g | 0,1 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 26 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1 g |
| Carbohidrați | 6,5 g |
| din care zaharuri | 2,8 g |
| Fibre | 0,5 g |
| Grăsimi | 0,1 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 1 mg |
Ce influențează caloriile
- Gătit fără grăsime, dovleacul își schimbă greutatea pe măsură ce pierde sau absoarbe apă, așa că 100 g de dovleac gătit nu corespund cu 100 g de dovleac crud.
- Dacă dovleacul este copt sau sotat în ulei ori unt, se adaugă caloriile grăsimii pe care o absoarbe.
- Piureul de dovleac din conservă este mai concentrat decât dovleacul crud proaspăt, iar umplutura pentru plăcinta de dovleac conține de obicei zahăr adăugat, așa că ambele diferă de valorile pentru dovleacul crud.
- Coaja și semințele se îndepărtează de obicei înainte de consum, așa că dacă cântărești dovleacul întreg vei supraestima partea comestibilă.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește dovleacul după ce l-ai curățat de coajă și semințe și înregistrează-l în forma în care l-ai cântărit (crud sau gătit).
- Înregistrează separat uleiul, untul, zahărul, siropul de arțar sau smântâna adăugate la gătit.
- În BerryFit poți face o fotografie preparatului cu dovleac pentru a-l înregistra, apoi poți ajusta porția și adăuga orice topping ai folosit.
Înregistrează Dovleac în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Dovleac în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de dovleac?
O cană de dovleac crud tăiat cuburi (116 g) are 30 kcal, cu 7,5 g de carbohidrați, 1,2 g de proteine și 0,1 g de grăsimi.
Are dovleacul mulți carbohidrați?
Dovleacul crud are 6,5 g de carbohidrați la 100 g, dintre care 0,5 g de fibre și 2,8 g de zaharuri. Carbohidrații furnizează majoritatea caloriilor, dar cantitatea totală pe porție este modestă.
Are dovleacul copt mai multe calorii decât cel crud?
Coacerea în sine nu adaugă calorii, dar dovleacul pierde apă în timpul gătirii, așa că un gram de dovleac copt conține mai multe calorii decât un gram de dovleac crud. Uleiul folosit la coacere adaugă și el calorii.
Cum se compară dovleacul cu alte legume?
Cu 26 kcal la 100 g, dovleacul crud este la egalitate cu ardeiul gras (26) și aproape de vânătă, varză și rucola (câte 25).
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Pumpkin, raw, FDC ID 168448); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
