Informação nutricional · Feijões, oleaginosas e sementes
Calorias de Macadâmia
A macadâmia tem 718 kcal por 100 g, e uma porção de 1 oz (cerca de 10-12 unidades, 28,4 g) tem 204 kcal. Quase todas essas calorias vêm da gordura: são 75,8 g de gordura por 100 g, contra 13,8 g de carboidratos e 7,9 g de proteína.
As calorias vêm de: Carboidratos 7% · Gorduras 89% · Proteínas 4%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 718 kcal | 7,9 g | 13,8 g | 75,8 g |
| 1 oz (10-12 unidades) | 28,4 g | 204 kcal | 2,2 g | 3,9 g | 21,5 g |
| 1 xícara, inteiras ou em metades | 134 g | 962 kcal | 10,6 g | 18,5 g | 101,5 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 718 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7,9 g |
| Carboidratos | 13,8 g |
| dos quais açúcares | 4,6 g |
| Fibras | 8,6 g |
| Gorduras | 75,8 g |
| das quais saturadas | 12,1 g |
| Sódio | 5 mg |
O que altera as calorias
- Castanhas torradas no óleo absorvem parte dele, por isso a macadâmia torrada no óleo tem um pouco mais de gordura e calorias do que a crua.
- Coberturas como chocolate, glaceado de mel ou caramelo acrescentam açúcar e calorias além da própria castanha.
- Como as macadâmias são pequenas e muito calóricas, as porções somam rápido, e um punhado despretensioso pode facilmente passar da porção de 1 oz.
- A macadâmia salgada ou torrada sem óleo fica próxima da crua em calorias, já que a torra a seco basicamente remove um pouco de umidade, sem adicionar gordura.
Dicas para registrar com precisão
- Pese as castanhas numa balança de cozinha em vez de contar ou estimar punhados, pois algumas unidades a mais já mudam bastante o total.
- Registre a forma que você realmente comeu: crua, torrada sem óleo, torrada no óleo ou com cobertura, e adicione o chocolate ou o glaceado separadamente se não houver um item correspondente.
- Tire uma foto do seu lanche ou prato no BerryFit para registrar rapidinho e depois ajuste os gramas de acordo com o que você pesou.
Registre Macadâmia em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Macadâmia no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias têm 10 macadâmias?
Uma porção de 1 oz equivale a cerca de 10-12 macadâmias e tem 204 kcal. O tamanho das castanhas varia, então pesá-las dá o número mais preciso.
Quantas calorias tem uma xícara de macadâmia?
Uma xícara de macadâmias inteiras ou em metades (134 g) tem 962 kcal, com 101,5 g de gordura, 18,5 g de carboidratos e 10,6 g de proteína.
A macadâmia tem mais calorias do que outras castanhas?
Sim. Com 718 kcal por 100 g, ela supera o pinhão-europeu (673), a noz (654), a avelã (628) e o amendoim torrado sem óleo (587). O alto teor de gordura é o principal motivo.
A macadâmia tem pouco carboidrato?
Tem relativamente pouco: são 13,8 g de carboidratos por 100 g, dos quais 8,6 g são fibras e 4,6 g são açúcares. A maior parte das calorias vem da gordura.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Nuts, macadamia nuts, raw, FDC ID 170178); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
