Informação nutricional · Doces e confeitaria
Calorias de Açúcar de confeiteiro
O açúcar de confeiteiro tem 389 kcal por 100 g, e 1 colher de chá (2,5 g) tem cerca de 10 kcal. Quase todas as suas calorias vêm dos carboidratos, principalmente açúcar, sem proteína nem gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 100% · Gorduras 0% · Proteínas 0%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 389 kcal | 0 g | 99,8 g | 0 g |
| 1 colher de chá | 2,5 g | 10 kcal | 0 g | 2,5 g | 0 g |
| 1 colher de sopa | 8 g | 31 kcal | 0 g | 8 g | 0 g |
| 1 xícara, sem peneirar | 120 g | 467 kcal | 0 g | 119,7 g | 0 g |
| 1 xícara, peneirado | 100 g | 389 kcal | 0 g | 99,8 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 389 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carboidratos | 99,8 g |
| dos quais açúcares | 97,8 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 2 mg |
O que altera as calorias
- Peneirar faz muita diferença na medida por volume: 1 xícara sem peneirar pesa 120 g (467 kcal), enquanto 1 xícara peneirada pesa 100 g (389 kcal).
- O quanto o açúcar fica compactado na colher ou na xícara muda a quantidade que você realmente usa.
- Misturá-lo em glacê ou cobertura com manteiga, creme de leite ou leite soma as calorias desses ingredientes às do açúcar.
- Uma polvilhada leve sobre a sobremesa costuma usar bem menos do que uma colher cheia medida, então estime a quantidade que realmente vai para o seu prato.
Dicas para registrar com precisão
- Sempre que possível, pese o açúcar de confeiteiro em gramas, já que as medidas em xícara variam muito conforme ele está peneirado ou compactado.
- Ao registrar por volume, escolha a opção de xícara peneirada ou sem peneirar que corresponda à forma como você mediu.
- Para coberturas ou glacês, registre a manteiga, o leite ou o creme de leite separadamente, ou registre a receita inteira no BerryFit e divida pelo número de porções.
Registre Açúcar de confeiteiro em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Açúcar de confeiteiro no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro?
Uma colher de sopa (8 g) de açúcar de confeiteiro tem cerca de 31 kcal, todas vindas de carboidratos.
O açúcar de confeiteiro tem mais calorias que o açúcar comum?
Por peso, eles são quase iguais: o açúcar de confeiteiro tem 389 kcal por 100 g e o açúcar comum tem 387. Por volume, o açúcar de confeiteiro é mais leve, então uma xícara dele pesa menos que uma xícara de açúcar refinado.
Quantas calorias tem uma xícara de açúcar de confeiteiro?
Uma xícara de açúcar de confeiteiro sem peneirar (120 g) tem cerca de 467 kcal, enquanto uma xícara peneirada (100 g) tem cerca de 389 kcal.
O açúcar de confeiteiro tem proteína ou gordura?
Não. O açúcar de confeiteiro tem 0 g de proteína e 0 g de gordura, com 99,8 g de carboidratos por 100 g, dos quais 97,8 g são açúcares.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Sugars, powdered, FDC ID 169656); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
