Informação nutricional · Cereais, pães e massas
Calorias de Macarrão soba (cozido)
O macarrão soba cozido tem 99 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara (114 g) tem 113 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos, com 21,4 g de carboidratos por 100 g, uma quantidade moderada de proteína (5,1 g) e apenas 0,1 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 80% · Gorduras 1% · Proteínas 19%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 99 kcal | 5,1 g | 21,4 g | 0,1 g |
| 1 xícara | 114 g | 113 kcal | 5,8 g | 24,4 g | 0,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 99 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5,1 g |
| Carboidratos | 21,4 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 60 mg |
O que altera as calorias
- O soba seco absorve água durante o cozimento, então o mesmo macarrão tem muito mais calorias por grama antes de cozinhar do que depois; confira se o peso corresponde à forma que você registra.
- Molhos para mergulhar, caldos e temperos como tsuyu, molho de gergelim ou molhos à base de shoyu podem acrescentar uma quantidade considerável de calorias, açúcar e sal além do próprio macarrão.
- Saltear o soba ou misturá-lo com óleo de gergelim acrescenta as calorias do óleo usado, enquanto o macarrão em si quase não tem gordura.
- As porções de soba em restaurantes e delivery costumam ser maiores que uma xícara, então uma tigela pode facilmente ter mais de uma porção.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o soba depois de cozido e escorrido e registre como macarrão soba cozido; se pesar seco, escolha um item de soba seco.
- Registre molhos, caldo, óleos e acompanhamentos como tempurá ou ovo como itens separados para não esquecê-los.
- No BerryFit, tire uma foto da sua tigela de soba para registrar rapidinho e ajuste a porção do macarrão se o peso parecer diferente do que você comeu.
Registre Macarrão soba (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Macarrão soba (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de macarrão soba cozido?
Uma xícara de macarrão soba cozido (114 g) tem 113 kcal, com 24,4 g de carboidratos, 5,8 g de proteína e 0,1 g de gordura.
O soba tem menos calorias que o macarrão de arroz?
Um pouco. O soba cozido tem 99 kcal por 100 g, enquanto o macarrão de arroz cozido tem 108 kcal por 100 g.
Quanta proteína tem o macarrão soba?
O macarrão soba cozido tem 5,1 g de proteína por 100 g, ou 5,8 g por porção de 1 xícara.
O macarrão soba tem gordura?
Muito pouca: o soba cozido tem 0,1 g de gordura por 100 g. A gordura de um prato de soba geralmente vem dos óleos, molhos ou acompanhamentos adicionados.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Noodles, japanese, soba, cooked, FDC ID 168907); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
