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Calorias de Quinoa (cozida)
A quinoa cozida tem 120 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara (185 g) tem 222 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 21,3 g de carboidratos por 100 g, além de 4,4 g de proteína e 1,9 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 71% · Gorduras 14% · Proteínas 15%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 120 kcal | 4,4 g | 21,3 g | 1,9 g |
| 1 xícara, cozida | 185 g | 222 kcal | 8,1 g | 39,4 g | 3,6 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 120 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4,4 g |
| Carboidratos | 21,3 g |
| dos quais açúcares | 0,9 g |
| Fibras | 2,8 g |
| Gorduras | 1,9 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Sódio | 7 mg |
O que altera as calorias
- A quinoa crua absorve água durante o cozimento, então a mesma quantidade pesa bem mais depois de cozida e tem muito menos calorias por grama do que a quinoa crua.
- Cozinhar a quinoa com manteiga, óleo ou caldo, ou misturar gordura depois, acrescenta essas calorias extras às do próprio grão.
- A quantidade de água que sobra na panela altera o peso, então a quinoa mais úmida tem um pouco menos de calorias por grama do que a mais seca e soltinha.
- O tamanho das porções varia bastante, e uma tigela bem cheia pode facilmente passar de uma xícara.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a quinoa depois de cozida e registre como cozida, ou pese crua e registre como crua, mas não misture as duas formas.
- Registre separadamente óleos, manteiga, molhos, queijo e outras coberturas, pois eles podem somar mais calorias do que a própria quinoa.
- No BerryFit, tire uma foto da sua tigela de quinoa e depois ajuste o peso da porção para que a estimativa corresponda ao que você realmente comeu.
Registre Quinoa (cozida) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Quinoa (cozida) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de quinoa cozida?
Uma xícara de quinoa cozida (185 g) tem 222 kcal, com 8,1 g de proteína, 39,4 g de carboidratos e 3,6 g de gordura.
Quanta proteína tem a quinoa?
A quinoa cozida tem 4,4 g de proteína por 100 g, ou 8,1 g em uma xícara de 185 g.
A quinoa tem menos calorias que o arroz?
Um pouco. A quinoa cozida tem 120 kcal por 100 g, contra 130 kcal do arroz branco cozido.
A quinoa tem muito carboidrato?
Os carboidratos são seu principal macronutriente, com 21,3 g por 100 g de quinoa cozida, incluindo 2,8 g de fibras e 0,9 g de açúcar.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Quinoa, cooked, FDC ID 168917); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
