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Calorias de Sambal oelek
O sambal oelek tem 21 kcal por 100 g, e uma porção de 1 colher de sopa (15 g) tem cerca de 3 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 3,9 g de carboidratos por 100 g, contra 0,9 g de proteína e 0,6 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 63% · Gorduras 22% · Proteínas 15%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 21 kcal | 0,9 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 colher de sopa | 15 g | 3 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 21 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,9 g |
| Carboidratos | 3,9 g |
| dos quais açúcares | 2,6 g |
| Fibras | 0,7 g |
| Gorduras | 0,6 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 25 mg |
O que altera as calorias
- As receitas variam de marca para marca, e algumas adicionam açúcar ou óleo, o que aumenta as calorias em comparação com uma pasta simples de pimenta, sal e vinagre.
- O sambal oelek costuma ser misturado a pratos oleosos ou refogado com temperos, e qualquer óleo usado no preparo acrescenta muito mais calorias do que a própria pasta.
- Outros sambals, como o sambal goreng ou o sambal terasi, geralmente são preparados com óleo, pasta de camarão ou açúcar e tendem a ser mais calóricos que o sambal oelek simples.
- As porções costumam ser pequenas, mas colheres cheias ou porções generosas podem somar ao longo de uma refeição.
Dicas para registrar com precisão
- Meça uma vez a quantidade que você costuma usar com uma colher de sopa ou de chá, para saber como é uma porção típica.
- Confira o rótulo do seu pote e, se óleo ou açúcar aparecerem entre os primeiros ingredientes, registre um produto que corresponda a ele em vez de um molho de pimenta simples.
- No BerryFit, adicione o sambal como um item separado junto com a sua refeição, para que ele não se perca dentro da estimativa de uma receita.
Registre Sambal oelek em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Sambal oelek no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de sambal oelek?
Uma porção de 1 colher de sopa (15 g) de sambal oelek tem cerca de 3 kcal, com 0,6 g de carboidratos, 0,1 g de proteína e 0,1 g de gordura.
O sambal oelek tem poucas calorias?
Sim. Com 21 kcal por 100 g, é um condimento de baixa caloria, parecido com o vinagre de maçã, que também tem 21 kcal por 100 g. Como é consumido em pequenas quantidades, geralmente acrescenta muito pouco a uma refeição.
O sambal oelek tem açúcar?
O sambal oelek tem 2,6 g de açúcar por 100 g, o que dá muito pouco em uma colherada típica. Algumas marcas adicionam açúcar, então confira o rótulo do seu pote.
Como o sambal oelek se compara à pimenta jalapeño em conserva?
O sambal oelek tem 21 kcal por 100 g, enquanto a pimenta jalapeño em conserva tem 27 kcal por 100 g. As duas são opções de baixa caloria para dar um toque picante à comida.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.