Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Folha de uva (em conserva)
A folha de uva em conserva tem 69 kcal por 100 g, e uma única folha (4 g) tem cerca de 3 kcal. A maior parte das calorias vem dos carboidratos, com 11,7 g por 100 g, e boa parte desses carboidratos é fibra (9,9 g).
As calorias vêm de: Carboidratos 57% · Gorduras 22% · Proteínas 21%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 69 kcal | 4,3 g | 11,7 g | 2 g |
| 1 folha | 4 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 69 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4,3 g |
| Carboidratos | 11,7 g |
| Fibras | 9,9 g |
| Gorduras | 2 g |
| das quais saturadas | 0,3 g |
| Sódio | 2.853 mg |
O que altera as calorias
- A folha em si acrescenta pouquíssimas calorias, então o charutinho de folha de uva tira a maior parte das calorias do recheio, como arroz, carne ou pinoli.
- O azeite usado no preparo ou regado por cima dos charutinhos soma as calorias do óleo, que podem facilmente superar as das folhas.
- As folhas em conserva vêm em salmoura; lavar ou escorrer remove o excesso de líquido, mas não muda de forma significativa as calorias.
- O tamanho das folhas varia, então o peso real de cada uma, e as calorias junto, pode ficar um pouco acima ou abaixo da média de 4 g.
Dicas para registrar com precisão
- Se for registrar só as folhas, conte-as ou pese-as depois de escorrer, considerando cerca de 4 g por folha.
- Para charutinho de folha de uva, registre as folhas, o recheio e o azeite como ingredientes separados, ou escolha um item de charutinho (dolma) em vez de folha de uva pura.
- No BerryFit, você pode tirar uma foto do seu prato de charutinhos e depois ajustar a porção para que o recheio e o azeite sejam contabilizados.
Registre Folha de uva (em conserva) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Folha de uva (em conserva) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma folha de uva?
Uma folha de uva em conserva (4 g) tem cerca de 3 kcal, com 0,2 g de proteína, 0,5 g de carboidratos e 0,1 g de gordura.
Folha de uva é rica em fibras?
Sim, a folha de uva em conserva tem 9,9 g de fibras por 100 g, o que corresponde à maior parte dos seus 11,7 g de carboidratos.
Por que o charutinho de folha de uva tem mais calorias do que a folha pura?
O recheio, geralmente de arroz e às vezes com carne, mais o azeite usado no preparo, acrescenta muito mais calorias do que a própria folha. Registre esses ingredientes separadamente para uma contagem precisa.
Quanta proteína tem a folha de uva?
A folha de uva em conserva tem 4,3 g de proteína por 100 g, ou cerca de 0,2 g por folha.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Grape leaves, canned, FDC ID 169393); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
