Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Batata-doce (assada)
A batata-doce assada tem 90 kcal por 100 g, e 1 batata-doce pequena (60 g) tem 54 kcal. Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos: são 20,7 g de carboidratos por 100 g, contra 2 g de proteína e 0,2 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 89% · Gorduras 2% · Proteínas 9%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 90 kcal | 2 g | 20,7 g | 0,2 g |
| 1 batata-doce pequena | 60 g | 54 kcal | 1,2 g | 12,4 g | 0,1 g |
| 1 batata-doce média | 114 g | 103 kcal | 2,3 g | 23,6 g | 0,2 g |
| 1 batata-doce grande | 180 g | 162 kcal | 3,6 g | 37,3 g | 0,3 g |
| 1 xícara | 200 g | 180 kcal | 4 g | 41,4 g | 0,3 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 90 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2 g |
| Carboidratos | 20,7 g |
| dos quais açúcares | 6,5 g |
| Fibras | 3,3 g |
| Gorduras | 0,2 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 36 mg |
O que altera as calorias
- Ao assar, a batata-doce perde água, por isso tem mais calorias por grama do que a mesma batata pesada crua.
- Manteiga, óleo, açúcar mascavo ou marshmallow por cima podem somar mais calorias do que a própria batata.
- Fritar a batata-doce em palitos ou chips acrescenta as calorias do óleo que ela absorve.
- O tamanho da batata-doce varia bastante: uma grande tem cerca de três vezes as calorias de uma pequena.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a batata-doce depois de assada e registre-a como assada, não crua, para que o peso corresponda ao item.
- Registre manteiga, óleo, açúcar ou outras coberturas como itens separados, já que é fácil esquecê-los e eles mudam o total rapidamente.
- Tire uma foto do seu prato no BerryFit para registrar a batata-doce e as coberturas de uma vez e, se precisar, ajuste a porção.
Registre Batata-doce (assada) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Batata-doce (assada) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma batata-doce média assada?
Uma batata-doce média assada (114 g) tem 103 kcal. Ela também fornece 23,6 g de carboidratos, 2,3 g de proteína e 0,2 g de gordura.
Quantas calorias tem uma xícara de batata-doce assada?
Uma xícara de batata-doce assada (200 g) tem 180 kcal, com 41,4 g de carboidratos e 4 g de proteína.
A batata-doce tem mais calorias que a batata comum?
Sim, um pouco. A batata-doce assada tem 90 kcal por 100 g, enquanto a batata comum tem 77 kcal por 100 g.
Quanto açúcar e fibra tem a batata-doce assada?
A cada 100 g, a batata-doce assada tem 6,5 g de açúcar e 3,3 g de fibra, ambos incluídos nos seus 20,7 g de carboidratos.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, without salt, FDC ID 168483); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
