Wartości odżywcze · Ryby i owoce morza
Kalorie: Ośmiornica (gotowana)
Gotowana ośmiornica ma 164 kcal w 100 g, a porcja 3 oz (85 g) to 139 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z białka, którego jest 29,8 g w 100 g, przy zaledwie 4,4 g węglowodanów i 2,1 g tłuszczu.
Źródła kalorii: Węglowodany 11% · Tłuszcz 12% · Białko 77%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 164 kcal | 29,8 g | 4,4 g | 2,1 g |
| 3 oz | 85 g | 139 kcal | 25,3 g | 3,7 g | 1,8 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 164 kcal |
|---|---|
| Białko | 29,8 g |
| Węglowodany | 4,4 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 2,1 g |
| w tym nasycone | 0,5 g |
| Sód | 460 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Ośmiornica mocno się kurczy podczas obróbki i traci wodę, dlatego ten sam kawałek po ugotowaniu waży mniej niż na surowo i ma więcej kalorii w przeliczeniu na gram.
- Grillowanie lub duszenie na oliwie czy maśle dodaje kalorie z tłuszczu, który pozostaje na ośmiornicy.
- Smażenie, zwłaszcza w cieście lub panierce, dodaje kalorie zarówno z panierki, jak i z wchłoniętego oleju.
- Sosy, marynaty i dressingi, np. w sałatkach z ośmiornicą czy gulaszach, mogą wyraźnie podnieść łączną kaloryczność.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż ośmiornicę po ugotowaniu i zapisuj ją jako gotowaną, bo podane tu wartości dotyczą ośmiornicy gotowanej.
- Olej, masło, sos czy dressing zapisuj osobno, żeby nie pominąć tych kalorii.
- W BerryFit zrób zdjęcie talerza, by szybko zapisać posiłek, a potem popraw porcję, jeśli ją zważyłeś.
Zapisz Ośmiornica (gotowana) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Ośmiornica (gotowana) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 3 oz gotowanej ośmiornicy?
Porcja 3 oz (85 g) gotowanej ośmiornicy ma 139 kcal, 25,3 g białka, 3,7 g węglowodanów i 1,8 g tłuszczu.
Czy ośmiornica ma dużo białka?
Tak. Gotowana ośmiornica zawiera 29,8 g białka w 100 g, a białko dostarcza większości jej kalorii.
Czy ośmiornica zawiera węglowodany?
Niewiele – 4,4 g w 100 g po ugotowaniu, bez błonnika i cukrów.
Jak ośmiornica wypada pod względem kalorii na tle innych owoców morza i ryb?
Ze 164 kcal w 100 g po ugotowaniu ośmiornica jest zbliżona do gotowanego karpia (162) i gotowanych omułków (172), nieco bardziej kaloryczna od gotowanych małży (148) i mniej kaloryczna od gotowanego pstrąga (190).
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Mollusks, octopus, common, cooked, moist heat, FDC ID 174249); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
