Wartości odżywcze · Strączki, orzechy i nasiona
Kalorie: Fasola czarne oczko (gotowana)
Gotowana fasola czarne oczko ma 116 kcal w 100 g, a porcja 1 szklanki (171 g) to 198 kcal. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów (20,8 g w 100 g); fasola dostarcza też sporo białka (7,7 g) i bardzo mało tłuszczu (0,5 g).
Źródła kalorii: Węglowodany 70% · Tłuszcz 4% · Białko 26%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 116 kcal | 7,7 g | 20,8 g | 0,5 g |
| 1 szklanka | 171 g | 198 kcal | 13,2 g | 35,5 g | 0,9 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 116 kcal |
|---|---|
| Białko | 7,7 g |
| Węglowodany | 20,8 g |
| w tym cukry | 3,3 g |
| Błonnik | 6,5 g |
| Tłuszcz | 0,5 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Sód | 4 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Sucha fasola czarne oczko wchłania wodę podczas gotowania, dlatego po ugotowaniu waży znacznie więcej niż na sucho i ma mniej kalorii w przeliczeniu na gram.
- Duszenie jej z boczkiem, golonką, kiełbasą lub olejem, jak w wielu przepisach z południa USA, dodaje kalorie z tłuszczu, który trafia do garnka.
- Fasola z puszki może być w zalewie z dodatkiem soli lub cukru, więc odsączenie i przepłukanie przybliża ją do zwykłej gotowanej fasoli.
- Porcje często nakłada się z górką do miski lub jako dodatek, więc typowa porcja łatwo przekracza 1 szklankę.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż fasolę po ugotowaniu i zapisuj ją jako gotowaną, a nie suchą, bo kaloryczność na gram bardzo się różni.
- Boczek, szynkę, masło czy olej użyte do gotowania fasoli zapisuj jako osobne pozycje, żeby uwzględnić dodany tłuszcz.
- Zrób zdjęcie talerza w BerryFit, aby szybko zapisać posiłek, a potem dopasuj wielkość porcji do tego, co faktycznie zjadłeś.
Zapisz Fasola czarne oczko (gotowana) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Fasola czarne oczko (gotowana) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 1 szklanka gotowanej fasoli czarne oczko?
Jedna szklanka gotowanej fasoli czarne oczko (171 g) ma 198 kcal, 13,2 g białka, 35,5 g węglowodanów i 0,9 g tłuszczu.
Ile białka ma fasola czarne oczko?
Gotowana fasola czarne oczko zawiera 7,7 g białka w 100 g, czyli 13,2 g w porcji 1 szklanki.
Czy fasola czarne oczko ma dużo węglowodanów?
Węglowodany to jej główny makroskładnik: 20,8 g w 100 g po ugotowaniu, w tym 6,5 g błonnika i 3,3 g cukrów. Tłuszczu ma bardzo mało – 0,5 g w 100 g.
Jak fasola czarne oczko wypada kalorycznie w porównaniu z soczewicą?
Tak samo: gotowana fasola czarne oczko i gotowana soczewica mają po 116 kcal w 100 g. Inne gotowane rośliny strączkowe, jak fasola limeńska (115) i groch łuskany (118), są bardzo zbliżone.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173759); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
