Amerikaans · Ontbijt · Tussendoortje
Toast met pindakaas en banaan
Peanut Butter Banana Toast
Krokante volkoren toast besmeerd met romige natuurlijke pindakaas en belegd met zoete plakjes banaan, een snufje kaneel en een klein beetje honing. Een vullend, energiek ontbijt dat in een paar minuten klaar is.
- Voorbereiding
- 5 min
- Bereiding
- 3 min
- Totaal
- 8 min
- Porties
- 2
Calorieën komen uit: Koolhydraten 51% · Vet 35% · Eiwit 14%
Houd het bij in BerryFit en zie hoe het past binnen je eigen dagdoel. Download de app ›
Ingrediënten
Voor 2 porties- 2 sneetjes64 gVolkorenbrood
- 2 el32 gNatuurlijke pindakaas (zonder toegevoegde suiker)
- 1 middelgrote118 gBanaan
- 1/4 tlGemalen kaneel
- 1 tl7 gHoning (optioneel)
- 1 tlChiazaad (optioneel)
Bereidingswijze
- 1
Rooster de sneetjes brood in een broodrooster of onder de grill goudbruin en krokant, ongeveer 2-3 minuten.
- 2
Pel de banaan en snijd hem in plakjes van ongeveer 5 mm dik.
- 3
Besmeer elk warm sneetje toast gelijkmatig met 1 eetlepel pindakaas.
- 4
Leg de plakjes banaan licht overlappend op de pindakaas.
- 5
Bestrooi de banaan met de gemalen kaneel.
- 6
Besprenkel met de honing en strooi het chiazaad erover, als je dat gebruikt.
- 7
Serveer direct, zolang de toast nog warm is.
Varianten, bewaren en vooraf maken
Varianten
- Vervang de honing door ahornsiroop voor een veganistische versie en kies brood met een veganistisch label, want sommige broden bevatten melk of honing.
- Gebruik amandelpasta of cashewpasta in plaats van pindakaas voor een andere nootachtige smaak.
- Gebruik zonnebloempitpasta en notenvrij brood voor een pindavrije versie.
- Leg naast de banaan ook plakjes aardbei, frambozen of blauwe bessen, of laat de honing weg voor een minder zoete toast.
Bewaren
Deze toast is het lekkerst vers, want na het beleggen wordt het brood zacht en verkleurt de banaan. Bewaar of vries hem daarom niet in. Bewaar overgebleven banaan verpakt in de koelkast en gebruik hem binnen een dag.
Vooraf maken
Je kunt de avond ervoor de kaneel en het chiazaad alvast afmeten in een klein bakje. 's Ochtends hoef je dan alleen nog het brood te roosteren, te besmeren en de banaan te snijden.
De voedingswaarden gelden voor het recept zoals beschreven.
Houd dit bij in BerryFit
Log Toast met pindakaas en banaan met één tik en zie hoe het past binnen je resterende calorieën voor vandaag.
Of vraag Coach Berry om het aan te passen
Allergenen en voedingswaarden
Bevat: GlutenPinda's
Controleer de etiketten van verpakte ingrediënten op allergenen en of ze bij je dieet passen.
Alle voedingswaarden
| Per portie (107 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Calorieën | 230 kcal | 215 kcal |
| Eiwit | 8,2 g | 7,7 g |
| Koolhydraten | 30,9 g | 28,9 g |
| waarvan suikers | 10,3 g | 9,6 g |
| Vezels | 4,4 g | 4,1 g |
| Vet | 9,5 g | 8,9 g |
| waarvan verzadigd | 1,9 g | 1,8 g |
| Natrium | 149 mg | 139 mg |
Voedingswaarden zijn berekend met gegevens van USDA FoodData Central en kunnen afwijken van wat jij kookt.
