Voedingswaarde · Zoetigheid en bakproducten
Calorieën in Mungbonenmeel
Mungbonenmeel bevat 347 kcal per 100 g, en een portie van 1 eetlepel (13 g) heeft ongeveer 45 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten (62,6 g per 100 g), een flink deel uit eiwit (23,9 g) en heel weinig uit vet (1,2 g).
Calorieën komen uit: Koolhydraten 70% · Vet 3% · Eiwit 27%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 347 kcal | 23,9 g | 62,6 g | 1,2 g |
| 1 el | 13 g | 45 kcal | 3,1 g | 8,1 g | 0,1 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 347 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 23,9 g |
| Koolhydraten | 62,6 g |
| waarvan suikers | 6,6 g |
| Vezels | 16,3 g |
| Vet | 1,2 g |
| waarvan verzadigd | 0,3 g |
| Natrium | 15 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Deze waarden gelden voor rauw, droog meel. De calorieën in een gerecht hangen dus af van hoeveel meel erin gaat, niet van het gewicht van het bereide gerecht.
- Water dat je toevoegt voor beslag of deeg zorgt voor extra gewicht maar niet voor extra calorieën. Een gebakken pannenkoek of cheela weegt daardoor meer per calorie dan het droge meel.
- Olie of ghee waarin je beslag van mungbonenmeel bakt of frituurt, voegt de calorieën toe van het opgenomen vet. Dat kan een groot deel van het totaal zijn.
- Eetlepels verschillen sterk, afhankelijk van of het meel aangedrukt of opgehoopt is. Dat verandert het aantal calorieën per lepel.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg het droge meel af op een keukenweegschaal voordat je het mengt. Dat is nauwkeuriger dan afmeten met een lepel of maatbeker.
- Log het meel, de olie en de andere ingrediënten apart, in plaats van het gewicht van het bereide gerecht te schatten.
- Sla je vaste beslag van mungbonenmeel in BerryFit op als recept, zodat je de volgende keer snel een portie kunt loggen.
Houd Mungbonenmeel binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Mungbonenmeel op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een eetlepel mungbonenmeel?
Eén eetlepel (13 g) mungbonenmeel bevat ongeveer 45 kcal, met 3,1 g eiwit, 8,1 g koolhydraten en 0,1 g vet.
Bevat mungbonenmeel veel eiwit?
Vergeleken met veel andere meelsoorten wel. Het bevat 23,9 g eiwit per 100 g, naast 62,6 g koolhydraten.
Hoe verhoudt mungbonenmeel zich qua calorieën tot gewone bloem?
Mungbonenmeel bevat 347 kcal per 100 g en gewone bloem 364 kcal per 100 g, dus ze liggen vrij dicht bij elkaar. Mungbonenmeel levert daarnaast 16,3 g vezels per 100 g.
Hoeveel vezels en suiker zitten er in mungbonenmeel?
Per 100 g bevat mungbonenmeel 16,3 g vezels en 6,6 g suiker.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, raw, FDC ID 174256); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
