Voedingswaarde · Sauzen en smaakmakers
Calorieën in Sambal oelek
Sambal oelek bevat 21 kcal per 100 g, en een eetlepel (15 g) bevat ongeveer 3 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten: 3,9 g koolhydraten per 100 g, tegenover 0,9 g eiwit en 0,6 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 63% · Vet 22% · Eiwit 15%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 21 kcal | 0,9 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 eetlepel | 15 g | 3 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0,1 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 21 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 0,9 g |
| Koolhydraten | 3,9 g |
| waarvan suikers | 2,6 g |
| Vezels | 0,7 g |
| Vet | 0,6 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 25 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Recepten verschillen per merk, en sommige merken voegen suiker of olie toe. Daardoor bevat zo'n sambal meer calorieën dan een pasta van alleen chilipeper, zout en azijn.
- Sambal oelek wordt vaak door vette gerechten geroerd of met kruiden gebakken, en de bakolie levert veel meer calorieën dan de sambal zelf.
- Andere sambals, zoals sambal goreng of sambal terasi, worden meestal bereid met olie, garnalenpasta of suiker en bevatten doorgaans meer calorieën dan gewone sambal oelek.
- Porties zijn meestal klein, maar volle lepels of flinke scheppen kunnen over een maaltijd behoorlijk oplopen.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Meet je gebruikelijke hoeveelheid één keer af met een eetlepel of theelepel, zodat je weet hoe een normale portie eruitziet.
- Bekijk het etiket van je potje. Staat olie of suiker bovenaan de ingrediëntenlijst, kies dan een productinvoer die daarbij past in plaats van gewone chilisaus.
- Voeg de sambal in BerryFit als apart item toe aan je maaltijd, zodat hij niet verdwijnt in een schatting van het hele recept.
Houd Sambal oelek binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Sambal oelek op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een eetlepel sambal oelek?
Een eetlepel (15 g) sambal oelek bevat ongeveer 3 kcal, met 0,6 g koolhydraten, 0,1 g eiwit en 0,1 g vet.
Is sambal oelek caloriearm?
Ja, met 21 kcal per 100 g is het een caloriearme smaakmaker, vergelijkbaar met appelazijn, die ook 21 kcal per 100 g bevat. Omdat je er maar weinig van eet, voegt het meestal heel weinig toe aan een maaltijd.
Zit er suiker in sambal oelek?
Sambal oelek bevat 2,6 g suiker per 100 g, wat in een gewone lepel heel weinig is. Sommige merken voegen suiker toe, dus kijk even op het etiket van je potje.
Hoe verhoudt sambal oelek zich tot ingelegde jalapeños?
Sambal oelek bevat 21 kcal per 100 g, terwijl ingelegde jalapeños 27 kcal per 100 g bevatten. Beide zijn caloriearme manieren om je eten pittiger te maken.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.