Voedingswaarde · Graanproducten, brood en pasta
Calorieën in Boekweit (gekookt)
Gekookte boekweitgrutten bevatten 92 kcal per 100 g, en een gekookte portie van 1 cup (168 g) bevat 155 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten: 19,9 g koolhydraten per 100 g, tegenover 3,4 g eiwit en slechts 0,6 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 81% · Vet 5% · Eiwit 14%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 92 kcal | 3,4 g | 19,9 g | 0,6 g |
| 1 cup, gekookt | 168 g | 155 kcal | 5,7 g | 33,5 g | 1 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 92 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 3,4 g |
| Koolhydraten | 19,9 g |
| waarvan suikers | 0,9 g |
| Vezels | 2,7 g |
| Vet | 0,6 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 4 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Droge boekweit neemt tijdens het koken water op, waardoor dezelfde grutten gekookt veel meer wegen dan rauw en het aantal calorieën per gram evenredig daalt. Zorg er dus altijd voor dat het gewicht past bij de vorm die je logt.
- Kook je boekweit in water, dan blijft hij dicht bij de vermelde waarden. Roer je er boter of olie door of kook je hem in bouillon, dan komen die extra calorieën erbij.
- Hoe lang je hem kookt en hoeveel water hij opneemt, bepaalt hoe compact een cup is. Een volle of aangedrukte cup kan dus meer dan 168 g bevatten.
- Gebruikelijke toevoegingen bij boekweit, zoals gebakken ui, in olie gebakken champignons, of melk en zoetmiddelen in pap, kunnen meer calorieën opleveren dan het graan zelf.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg boekweit na het koken en log hem als gekookt, of weeg hem droog vóór het koken en log hem als droog. Die twee door elkaar halen is de meest gemaakte fout bij het loggen.
- Log boter, olie, melk of saus die je toevoegt als aparte items, zodat de invoer voor de boekweit zelf klopt.
- In BerryFit kun je een foto van je boekweitgerecht maken om het snel te loggen, en daarna het portiegewicht aanpassen als je het hebt afgewogen.
Houd Boekweit (gekookt) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Boekweit (gekookt) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 1 cup gekookte boekweit?
Eén cup gekookte boekweit (168 g) bevat 155 kcal, met 5,7 g eiwit, 33,5 g koolhydraten en 1 g vet.
Hoeveel eiwit zit er in gekookte boekweit?
Gekookte boekweit bevat 3,4 g eiwit per 100 g, ofwel 5,7 g in een cup van 168 g.
Bevat boekweit minder calorieën dan couscous of rijstnoedels?
Per 100 g gekookt bevat boekweit 92 kcal, tegenover 112 kcal voor gekookte couscous en 108 kcal voor gekookte rijstnoedels. Gekookte bulgur zit iets lager, op 83 kcal per 100 g.
Hoeveel vezels bevat gekookte boekweit?
Gekookte boekweit bevat 2,7 g vezels per 100 g, en daarnaast 0,9 g suiker.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Buckwheat groats, roasted, cooked, FDC ID 170686); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
