Uzturvērtība · Dārzeņi
Kaloriju saturs: Ziedkāposts
Svaigā ziedkāpostā ir 25 kcal 100 g, bet 1 tasē sagriezta ziedkāposta (107 g) ir 27 kcal. Lielākā daļa šo kaloriju nāk no ogļhidrātiem: 100 g ir 5 g ogļhidrātu, tostarp 2 g šķiedrvielu, kā arī 1,9 g olbaltumvielu un ļoti maz tauku.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 66% · Tauki 9% · Olbaltumvielas 25%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 25 kcal | 1,9 g | 5 g | 0,3 g |
| 1 tase, sagriezts | 107 g | 27 kcal | 2,1 g | 5,3 g | 0,3 g |
| 1 ziedkopa | 13 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 vidēja galviņa | 588 g | 147 kcal | 11,3 g | 29,2 g | 1,6 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 25 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 1,9 g |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| tostarp cukuri | 1,9 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Tauki | 0,3 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g |
| Nātrijs | 30 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Cepot krāsnī, sautējot vai cepot pannā, pievienojas izmantotās eļļas vai sviesta kalorijas, kas viegli var pārsniegt paša ziedkāposta kaloriju daudzumu.
- Gatavošanas laikā iztvaiko ūdens, tāpēc vienādā svarā krāsnī cepta ziedkāposta ir vairāk kaloriju nekā svaigā.
- Vārīšana ūdenī vai tvaikā kalorijas nepievieno, taču nokāsts ziedkāposts var saturēt papildu ūdeni, kas nedaudz maina tā svaru.
- Mērces, piemēram, siera mērce, rīvmaizes pārklājums vai mīkla, pievieno kalorijas, kuru daudzums pilnībā atkarīgs no receptes.
Padomi precīzai uzskaitei
- Ja iespējams, nosver ziedkāpostu svaigu pirms gatavošanas un pieraksti to kā svaigu ziedkāpostu – tā skaitļi būs visprecīzākie.
- Gatavošanas eļļu, sviestu, sieru vai mērces pieraksti kā atsevišķus ierakstus, lai tie nepaliktu neuzskaitīti.
- BerryFit lietotnē nofotografē savu šķīvi, lai noskenētu maltīti, pēc tam pielāgo porciju un pievieno piedevas, ko fotoattēlā nevar redzēt.
Pieraksti Ziedkāposts dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Ziedkāposts lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir veselā ziedkāposta galviņā?
Vidējā ziedkāposta galviņā (588 g) ir 147 kcal. Tajā ir arī 11,3 g olbaltumvielu, 29,2 g ogļhidrātu un 1,6 g tauku.
Cik kaloriju ir vienā ziedkāposta ziedkopā?
Vienā ziedkopā (13 g) ir aptuveni 3 kcal, 0,6 g ogļhidrātu un 0,2 g olbaltumvielu.
Vai ziedkāpostā ir maz ogļhidrātu?
Svaigā ziedkāpostā ir 5 g ogļhidrātu 100 g, no kuriem 2 g ir šķiedrvielas un 1,9 g – cukuri. Tāpēc to bieži izmanto rīsu vai kartupeļu vietā maltītēs ar mazāk ogļhidrātu.
Vai rīsu veida vai krāsnī ceptam ziedkāpostam ir vairāk kaloriju?
Sasmalcinot ziedkāpostu rīsu veidā, tā kaloriju daudzums nemainās, jo tas ir tikai smalki sagriezts. Cepot krāsnī, pievienojas izmantotās eļļas kalorijas, un, ūdenim iztvaikojot, gatavais produkts kļūst kaloriju ziņā blīvāks.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Cauliflower, raw, FDC ID 169986); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
