Toiteväärtus · Köögiviljad
Lillkapsas: kalorsus
Toores lillkapsas sisaldab 25 kcal 100 g kohta ja 1 tass tükeldatud lillkapsast (107 g) sisaldab 27 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb süsivesikutest: 100 g kohta on 5 g süsivesikuid, sealhulgas 2 g kiudaineid, lisaks 1,9 g valku ja väga vähe rasva.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 66% · Rasvad 9% · Valgud 25%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 25 kcal | 1,9 g | 5 g | 0,3 g |
| 1 tass, tükeldatud | 107 g | 27 kcal | 2,1 g | 5,3 g | 0,3 g |
| 1 õisik | 13 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 keskmine pea | 588 g | 147 kcal | 11,3 g | 29,2 g | 1,6 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 25 kcal |
|---|---|
| Valgud | 1,9 g |
| Süsivesikud | 5 g |
| millest suhkrud | 1,9 g |
| Kiudained | 2 g |
| Rasvad | 0,3 g |
| millest küllastunud | 0,1 g |
| Naatrium | 30 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Röstimisel, praadimisel või friteerimisel lisanduvad kasutatud õli või või kalorid, mis võivad kergesti ületada lillkapsa enda kaloraaži.
- Küpsetamisel aurustub vesi, mistõttu sama koguse röstitud lillkapsa kohta tuleb rohkem kaloreid kui toore puhul.
- Keetmine või aurutamine kaloreid ei lisa, kuid nõrutatud lillkapsas võib sisaldada lisavett, mis muudab veidi selle kaalu.
- Kastmed, näiteks juustukaste, samuti riivsaiakate või taignakate lisavad kaloreid, mille hulk sõltub täielikult retseptist.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Võimaluse korral kaalu lillkapsas enne küpsetamist toorelt ja logi see toore lillkapsana, et saada kõige täpsemad numbrid.
- Logi toiduõli, või, juust ja kastmed eraldi kirjetena, et need ei jääks arvestamata.
- BerryFitis tee oma taldrikust foto, et toidukord skannida, seejärel kohanda portsjonit ja lisa katted, mida pildilt näha pole.
Pane Lillkapsas kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Lillkapsas”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on terves lillkapsapeas?
Keskmine lillkapsapea (588 g) sisaldab 147 kcal. Lisaks annab see 11,3 g valku, 29,2 g süsivesikuid ja 1,6 g rasva.
Mitu kalorit on ühes lillkapsa õisikus?
Üks õisik (13 g) sisaldab umbes 3 kcal, 0,6 g süsivesikuid ja 0,2 g valku.
Kas lillkapsas on vähese süsivesikusisaldusega?
Toores lillkapsas sisaldab 100 g kohta 5 g süsivesikuid, millest 2 g on kiudained ja 1,9 g suhkrud. Seetõttu kasutatakse seda sageli riisi või kartuli asemel vähem süsivesikuid sisaldavates toitudes.
Kas riisitud või röstitud lillkapsas sisaldab rohkem kaloreid?
Lillkapsa riisimine selle kalorsust ei muuda, sest see on lihtsalt peeneks hakitud. Röstimisel lisanduvad kasutatud õli kalorid ning vee aurustumisel muutub küpsetatud lillkapsas grammi kohta kalorirohkemaks.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Cauliflower, raw, FDC ID 169986); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
