Toiteväärtus · Köögiviljad
Brokoli: kalorsus
Toores brokolis on 34 kcal 100 g kohta ja 1 tassis hakitud brokolis (91 g) on 31 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb süsivesikutest – 6,6 g 100 g kohta –, valku on 2,8 g ja rasva vaid 0,4 g.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 64% · Rasvad 9% · Valgud 27%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 34 kcal | 2,8 g | 6,6 g | 0,4 g |
| 1 tass, hakitud | 91 g | 31 kcal | 2,6 g | 6 g | 0,3 g |
| 1/2 tassi, hakitud | 44 g | 15 kcal | 1,2 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 1 vars | 151 g | 51 kcal | 4,3 g | 10 g | 0,6 g |
| 1 õisikuga vars (umbes 5" pikk) | 31 g | 11 kcal | 0,9 g | 2,1 g | 0,1 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 34 kcal |
|---|---|
| Valgud | 2,8 g |
| Süsivesikud | 6,6 g |
| millest suhkrud | 1,7 g |
| Kiudained | 2,6 g |
| Rasvad | 0,4 g |
| millest küllastunud | 0,1 g |
| Naatrium | 33 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Õlis või võis valmistamisel lisanduvad kasutatud rasva kalorid, mis võivad kergesti ületada brokoli enda kalorsuse.
- Aurutamine või keetmine muudab brokoli kaalu ja mahtu, seega tass keedetud brokolit ei vasta tassile toorele brokolile.
- Juustukastmed, salatikastmed ja dipid lisavad kaloreid, mis tuleb brokolist eraldi arvestada.
- Hakitud õisikute lahtine või tihe pakkimine muudab, mitu grammi tassi mahub, nii et tassimõõdud võivad erineda.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kõige täpsema tulemuse saad, kui kaalud brokoli köögikaaluga, sest tassimõõt sõltub sellest, kuidas see on hakitud ja tassi pandud.
- Logi see vorm, mida tegelikult kaalusid: toorkaal toore brokoli kirjega, keedetud kaal keedetud brokoli kirjega.
- Logi õli, või, juust ja kaste eraldi või tee BerryFitis taldrikust foto, et ka lisandid arvesse läheksid.
Pane Brokoli kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Brokoli”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on tassis brokolis?
Ühes tassis hakitud toores brokolis (91 g) on 31 kcal, 2,6 g valku, 6 g süsivesikuid ja 0,3 g rasva.
Mitu kalorit on brokoli varres?
Ühes toores brokoli varres (151 g) on 51 kcal. Üksikus umbes 5 tolli pikkuses õisikuga varres (31 g) on 11 kcal.
Kui palju valku on brokolis?
Toores brokolis on 2,8 g valku 100 g kohta ehk 2,6 g tassi hakitud brokoli kohta. Suurem osa kaloritest tuleb siiski süsivesikutest.
Kas keedetud brokolis on rohkem kaloreid kui toores brokolis?
Lihtsalt aurutatud või keedetud brokoli kalorsus valmistamisest ei suurene, kuid kaal ja maht muutuvad, mistõttu sama kaaluga kogus võib veidi erineda. Ahjus röstimisel või pannil praadimisel lisanduvad kasutatud õli või või kalorid.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Broccoli, raw, FDC ID 170379); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
