Hranilne vrednosti · Zelenjava
Kalorije: Brokoli
Surovi brokoli ima 34 kcal na 100 g, 1 skodelica narezanega (91 g) pa 31 kcal. Večina kalorij izvira iz ogljikovih hidratov, ki jih je 6,6 g na 100 g, poleg tega vsebuje 2,8 g beljakovin in le 0,4 g maščob.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 64% · Maščobe 9% · Beljakovine 27%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 34 kcal | 2,8 g | 6,6 g | 0,4 g |
| 1 skodelica, narezan | 91 g | 31 kcal | 2,6 g | 6 g | 0,3 g |
| 1/2 skodelice, narezan | 44 g | 15 kcal | 1,2 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 1 steblo | 151 g | 51 kcal | 4,3 g | 10 g | 0,6 g |
| 1 poganjek (približno 5" dolg) | 31 g | 11 kcal | 0,9 g | 2,1 g | 0,1 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 34 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 2,8 g |
| Ogljikovi hidrati | 6,6 g |
| od tega sladkorji | 1,7 g |
| Vlaknine | 2,6 g |
| Maščobe | 0,4 g |
| od tega nasičene | 0,1 g |
| Natrij | 33 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Kuhanje na olju ali maslu doda kalorije uporabljene maščobe, ki lahko zlahka presežejo kalorije samega brokolija.
- Kuhanje na pari ali v vodi spremeni težo in prostornino brokolija, zato se skodelica kuhanega brokolija ne ujema s skodelico surovega.
- Sirove omake, prelivi in pomake dodajo kalorije, ki jih je treba šteti ločeno od brokolija.
- Od tega, ali so narezane cvetke v skodelici zložene ohlapno ali tesno, je odvisno, koliko gramov gre vanjo, zato se mere s skodelico razlikujejo.
Nasveti za natančen vnos
- Za najnatančnejši izračun brokoli stehtajte na kuhinjski tehtnici, saj so mere s skodelico odvisne od tega, kako je narezan in zložen.
- Vnesite obliko, ki ste jo dejansko stehtali: surovo težo pri vnosu za surovi brokoli ali kuhano težo pri vnosu za kuhanega.
- Olje, maslo, sir ali omako vnesite posebej ali pa krožnik fotografirajte v aplikaciji BerryFit, da se upoštevajo tudi dodatki.
Vnesite Brokoli v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Brokoli v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima skodelica brokolija?
Ena skodelica narezanega surovega brokolija (91 g) ima 31 kcal, 2,6 g beljakovin, 6 g ogljikovih hidratov in 0,3 g maščob.
Koliko kalorij ima steblo brokolija?
Eno surovo steblo brokolija (151 g) ima 51 kcal. En poganjek, dolg približno 5 palcev (31 g), ima 11 kcal.
Koliko beljakovin ima brokoli?
Surovi brokoli ima 2,8 g beljakovin na 100 g oziroma 2,6 g na skodelico narezanega. Večina kalorij pa kljub temu izvira iz ogljikovih hidratov.
Ali ima kuhan brokoli več kalorij kot surov?
Brokoli, kuhan na pari ali v vodi brez dodatkov, zaradi samega kuhanja ne pridobi kalorij, vendar se mu spremenita teža in prostornina, zato se lahko enaka teža nekoliko razlikuje. Pečenje ali praženje doda kalorije uporabljenega olja ali masla.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Broccoli, raw, FDC ID 170379); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
