Valori nutriționale · Legume
Calorii în Broccoli
Broccoli crud are 34 kcal la 100 g, iar 1 cană de broccoli tocat (91 g) are 31 kcal. Majoritatea caloriilor provin din carbohidrați, 6,6 g la 100 g, alături de 2,8 g de proteine și doar 0,4 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 64% · Grăsimi 9% · Proteine 27%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 34 kcal | 2,8 g | 6,6 g | 0,4 g |
| 1 cană, tocat | 91 g | 31 kcal | 2,6 g | 6 g | 0,3 g |
| 1/2 cană, tocat | 44 g | 15 kcal | 1,2 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 1 tulpină | 151 g | 51 kcal | 4,3 g | 10 g | 0,6 g |
| 1 bucată (aprox. 5" lungime) | 31 g | 11 kcal | 0,9 g | 2,1 g | 0,1 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 34 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,8 g |
| Carbohidrați | 6,6 g |
| din care zaharuri | 1,7 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Grăsimi | 0,4 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 33 mg |
Ce influențează caloriile
- Gătitul în ulei sau unt adaugă caloriile grăsimii folosite, care pot depăși cu ușurință caloriile broccoliului.
- Fierberea la abur sau în apă schimbă greutatea și volumul broccoliului, așa că o cană de broccoli gătit nu corespunde cu o cană de broccoli crud.
- Sosurile de brânză, dressingurile și dipurile adaugă calorii separate de cele ale broccoliului.
- Buchețeii tocați, așezați mai lejer sau mai înghesuit, schimbă câte grame încap într-o cană, deci măsurătorile în căni variază.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește broccoliul cu un cântar de bucătărie pentru cea mai precisă valoare, deoarece măsurătorile în căni depind de cum este tocat și așezat.
- Înregistrează forma pe care ai cântărit-o efectiv: greutatea crudă cu o intrare pentru broccoli crud sau greutatea gătită cu o intrare pentru broccoli gătit.
- Înregistrează separat uleiul, untul, brânza sau sosul ori fă o poză farfuriei în BerryFit, ca să fie numărate și adaosurile.
Înregistrează Broccoli în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Broccoli în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de broccoli?
O cană de broccoli crud tocat (91 g) are 31 kcal, cu 2,6 g proteine, 6 g carbohidrați și 0,3 g grăsimi.
Câte calorii are o tulpină de broccoli?
O tulpină de broccoli crud (151 g) are 51 kcal. O singură bucată de aproximativ 5 inci lungime (31 g) are 11 kcal.
Câte proteine are broccoliul?
Broccoliul crud are 2,8 g de proteine la 100 g, adică 2,6 g pe cană de broccoli tocat. Totuși, majoritatea caloriilor provin din carbohidrați.
Broccoliul gătit are mai multe calorii decât cel crud?
Broccoliul simplu, fiert la abur sau în apă, nu câștigă calorii din gătit în sine, dar greutatea și volumul i se schimbă, așa că aceeași greutate poate diferi puțin. Coacerea sau călirea adaugă caloriile uleiului sau untului folosit.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Broccoli, raw, FDC ID 170379); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
