Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Broccoli
Rauwe broccoli bevat 34 kcal per 100 g, en 1 kopje gehakte broccoli (91 g) bevat 31 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten, met 6,6 g per 100 g, naast 2,8 g eiwit en slechts 0,4 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 64% · Vet 9% · Eiwit 27%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 34 kcal | 2,8 g | 6,6 g | 0,4 g |
| 1 kopje, gehakt | 91 g | 31 kcal | 2,6 g | 6 g | 0,3 g |
| 1/2 kopje, gehakt | 44 g | 15 kcal | 1,2 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 1 stronk | 151 g | 51 kcal | 4,3 g | 10 g | 0,6 g |
| 1 roosje met steel (ca. 5" lang) | 31 g | 11 kcal | 0,9 g | 2,1 g | 0,1 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 34 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 2,8 g |
| Koolhydraten | 6,6 g |
| waarvan suikers | 1,7 g |
| Vezels | 2,6 g |
| Vet | 0,4 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 33 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Bakken in olie of boter voegt de calorieën van het gebruikte vet toe, en die kunnen al snel meer zijn dan die van de broccoli zelf.
- Stomen of koken verandert het gewicht en volume van broccoli, dus een kopje gekookte broccoli is niet hetzelfde als een kopje rauwe.
- Kaassaus, dressings en dips voegen calorieën toe die los staan van de broccoli.
- Of gehakte roosjes los of stevig aangedrukt in een kopje zitten, bepaalt hoeveel gram erin past, dus maten per kopje variëren.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg broccoli op een keukenweegschaal voor de nauwkeurigste telling, want maten per kopje hangen af van hoe fijn je hakt en hoe vast je aandrukt.
- Log de vorm die je echt hebt gewogen: rauw gewicht bij een rauwe invoer, of gekookt gewicht bij een gekookte invoer.
- Log olie, boter, kaas of saus apart, of maak in BerryFit een foto van je bord zodat de toevoegingen ook worden meegeteld.
Houd Broccoli binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Broccoli op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een kopje broccoli?
Eén kopje gehakte rauwe broccoli (91 g) bevat 31 kcal, met 2,6 g eiwit, 6 g koolhydraten en 0,3 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in een stronk broccoli?
Eén rauwe stronk broccoli (151 g) bevat 51 kcal. Eén roosje met steel van ongeveer 5 inch lang (31 g) bevat 11 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in broccoli?
Rauwe broccoli bevat 2,8 g eiwit per 100 g, of 2,6 g per kopje gehakte broccoli. De meeste calorieën komen toch uit koolhydraten.
Heeft gekookte broccoli meer calorieën dan rauwe?
Gewoon gestoomde of gekookte broccoli krijgt door het koken zelf geen extra calorieën, maar het gewicht en volume veranderen, waardoor hetzelfde gewicht iets kan verschillen. Roosteren of roerbakken voegt de calorieën toe van de gebruikte olie of boter.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Broccoli, raw, FDC ID 170379); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
