Maistinė vertė · Padažai ir prieskoniai
Vasabi: kalorijos ir maistinė vertė
Žalioje vasabio šaknyje yra 109 kcal 100 g, o 1 puodelyje supjaustytos šaknies (130 g) – 142 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių – jų yra 23,5 g 100 g, taip pat šiek tiek baltymų ir labai mažai riebalų.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 79% · Riebalai 5% · Baltymai 16%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 kcal | 4,8 g | 23,5 g | 0,6 g |
| 1 puodelis, supjaustyto | 130 g | 142 kcal | 6,2 g | 30,6 g | 0,8 g |
| 1 šaknis | 169 g | 184 kcal | 8,1 g | 39,8 g | 1,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 109 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 4,8 g |
| Angliavandeniai | 23,5 g |
| Skaidulos | 7,8 g |
| Riebalai | 0,6 g |
| Natris | 17 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Dauguma žmonių vasabio valgo labai mažais kiekiais, todėl įprastame prie sušių patiekiamame gabalėlyje kalorijų yra kur kas mažiau, nei rodytų 100 g vertė.
- Daugelis parduotuvėse parduodamų vasabio pastų ir miltelių gaminami daugiausia iš krienų, garstyčių ir priedų, tokių kaip krakmolas, cukrus ar aliejus, todėl jų kalorijos gali skirtis nuo šviežios šaknies.
- Šviežiai tarkuota vasabio šaknis savo verte artima žaliai šakniai, nes tarkuojant nieko nepridedama.
- Įmaišius vasabio į sojų padažą ar majonezo pagrindo padažus, pridedamos ir šių produktų kalorijos.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Mažą gabalėlį pasverkite gramų svarstyklėmis arba įvertinkite kaip kelis gramus, užuot registravę visą porciją.
- Jei naudojate pastą iš tūbelės ar miltelius, registruokite pagal pakuotės etiketę, nes paprastai tai nėra gryna vasabio šaknis.
- Registruokite vasabį kaip savo sušių patiekalo dalį „BerryFit“ programėlėje – tiesiog nufotografuokite ir, jei reikia, pakoreguokite porciją.
Užregistruokite „Vasabi“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Vasabi“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra visoje vasabio šaknyje?
Vienoje vasabio šaknyje (169 g) yra 184 kcal. Joje yra 39,8 g angliavandenių, 8,1 g baltymų ir 1,1 g riebalų.
Ar vasabyje daug angliavandenių?
Žalioje vasabio šaknyje yra 23,5 g angliavandenių 100 g, iš jų 7,8 g skaidulų. Kadangi jo paprastai valgoma mažais kiekiais, įprastoje porcijoje prie sušių angliavandenių yra nedaug.
Ar vasabyje yra baltymų ar riebalų?
Vasabio šaknyje yra 4,8 g baltymų ir 0,6 g riebalų 100 g. Didžiąją dalį kalorijų sudaro angliavandeniai.
Ar prie sušių patiekiama vasabio pasta yra tas pats, kas vasabio šaknis?
Dažnai ne, nes daugelis pastų daugiausia pagamintos iš krienų ir garstyčių su kitais priedais. Jei norite tiksliai užregistruoti, kalorijas pasitikrinkite etiketėje.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Wasabi, root, raw, FDC ID 168583); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
