Ravintosisältö · Kastikkeet ja mausteet
Kalorit: Wasabi
Raa'assa wasabijuuressa on 109 kcal 100 grammassa, ja 1 kupissa viipaloitua juurta (130 g) on 142 kcal. Suurin osa energiasta tulee hiilihydraateista, joita on 23,5 g 100 grammassa. Proteiinia on vähän ja rasvaa hyvin vähän.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 79% · Rasva 5% · Proteiini 16%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 109 kcal | 4,8 g | 23,5 g | 0,6 g |
| 1 kuppi, viipaloituna | 130 g | 142 kcal | 6,2 g | 30,6 g | 0,8 g |
| 1 juuri | 169 g | 184 kcal | 8,1 g | 39,8 g | 1,1 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 109 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4,8 g |
| Hiilihydraatit | 23,5 g |
| Kuitu | 7,8 g |
| Rasva | 0,6 g |
| Natrium | 17 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Wasabia syödään yleensä hyvin pieniä määriä, joten sushin kanssa otetussa nokareessa on paljon vähemmän kaloreita kuin 100 gramman lukema antaa ymmärtää.
- Monet kaupan wasabitahnat ja -jauheet valmistetaan pääosin piparjuuresta, sinapista ja lisäaineksista, kuten tärkkelyksestä, sokerista tai öljystä, joten niiden kalorimäärä voi poiketa tuoreesta juuresta.
- Tuoreeltaan raastettu wasabijuuri vastaa ravintoarvoiltaan raakaa juurta, koska raastaminen ei lisää siihen mitään.
- Kun wasabia sekoitetaan soijakastikkeeseen tai majoneesipohjaisiin dippeihin, myös niiden kalorit tulevat mukaan.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse pieni nokare grammavaa'alla tai arvioi muutama gramma sen sijaan, että kirjaisit kokonaisen annoksen.
- Jos käytät tuubitahnaa tai jauhetta, kirjaa se pakkausmerkintöjen mukaan, sillä se ei yleensä ole puhdasta wasabijuurta.
- Kirjaa wasabi osana sushiateriaa BerryFitissä ottamalla kuva ja säädä annoskokoa tarvittaessa.
Kirjaa Wasabi sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Wasabi BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria on kokonaisessa wasabijuuressa?
Yhdessä wasabijuuressa (169 g) on 184 kcal. Siinä on 39,8 g hiilihydraatteja, 8,1 g proteiinia ja 1,1 g rasvaa.
Onko wasabissa paljon hiilihydraatteja?
Raa'assa wasabijuuressa on 23,5 g hiilihydraatteja 100 grammassa, josta kuitua on 7,8 g. Koska wasabia syödään yleensä pieniä määriä, tavallisessa sushiannoksen wasabissa hiilihydraatteja on vähän.
Onko wasabissa proteiinia tai rasvaa?
Wasabijuuressa on 4,8 g proteiinia ja 0,6 g rasvaa 100 grammassa. Suurin osa sen kaloreista tulee hiilihydraateista.
Onko sushin kanssa tarjoiltava wasabitahna samaa kuin wasabijuuri?
Usein ei, sillä monet tahnat ovat enimmäkseen piparjuurta ja sinappia muine lisäaineksineen. Tarkista kalorit pakkauksesta, jos haluat kirjata sen tarkasti.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Wasabi, root, raw, FDC ID 168583); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
