Nutritivne vrijednosti · Umaci i dodaci jelima
Kalorije: Wasabi
Sirovi korijen wasabija ima 109 kcal na 100 g, a 1 šalica narezanog korijena (130 g) ima 142 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata, kojih ima 23,5 g na 100 g, uz malo proteina i vrlo malo masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 79% · Masti 5% · Proteini 16%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 109 kcal | 4,8 g | 23,5 g | 0,6 g |
| 1 šalica, narezano | 130 g | 142 kcal | 6,2 g | 30,6 g | 0,8 g |
| 1 korijen | 169 g | 184 kcal | 8,1 g | 39,8 g | 1,1 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 109 kcal |
|---|---|
| Proteini | 4,8 g |
| Ugljikohidrati | 23,5 g |
| Vlakna | 7,8 g |
| Masti | 0,6 g |
| Natrij | 17 mg |
Što utječe na kalorije
- Većina ljudi jede wasabi u vrlo malim količinama, pa je u uobičajenoj mrvici uz sushi kalorija daleko manje nego što sugerira vrijednost na 100 g.
- Mnoge paste i praškovi od wasabija iz trgovine uglavnom su napravljeni od hrena, gorušice i dodataka poput škroba, šećera ili ulja, pa im se kalorije mogu razlikovati od svježeg korijena.
- Svježe naribani korijen wasabija ima vrijednosti bliske sirovom korijenu jer ribanje ništa ne dodaje.
- Miješanje wasabija sa sojinim umakom ili umacima na bazi majoneze dodaje kalorije tih sastojaka.
Savjeti za točno bilježenje
- Za malu mrvicu izvažite je na digitalnoj vagi ili procijenite nekoliko grama umjesto da upišete cijelu porciju.
- Ako koristite pastu iz tube ili prašak, upišite vrijednosti s deklaracije jer to obično nije čisti korijen wasabija.
- Upišite wasabi kao dio obroka sa sushijem u BerryFit tako da ga fotografirate, a zatim po potrebi prilagodite porciju.
Zabilježite Wasabi u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Wasabi u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima cijeli korijen wasabija?
Jedan korijen wasabija (169 g) ima 184 kcal. To uključuje 39,8 g ugljikohidrata, 8,1 g proteina i 1,1 g masti.
Ima li wasabi puno ugljikohidrata?
Sirovi korijen wasabija ima 23,5 g ugljikohidrata na 100 g, uključujući 7,8 g vlakana. Budući da se obično jede u malim količinama, u uobičajenoj porciji uz sushi ugljikohidrata je malo.
Ima li wasabi proteina ili masti?
Korijen wasabija ima 4,8 g proteina i 0,6 g masti na 100 g. Većina kalorija dolazi iz ugljikohidrata.
Je li pasta od wasabija koja se poslužuje uz sushi isto što i korijen wasabija?
Često nije, jer su mnoge paste uglavnom od hrena i gorušice s drugim dodacima. Ako je želite precizno upisati, provjerite kalorije na deklaraciji.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Wasabi, root, raw, FDC ID 168583); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
