Tápértékadatok · Szószok és ízesítők
Wasabi kalóriatartalma
A nyers wasabigyökér 100 g-ja 109 kcal-t tartalmaz, 1 csésze szeletelt gyökér (130 g) pedig 142 kcal-t. Az energia nagy része szénhidrátból származik (100 g-onként 23,5 g), emellett kevés fehérjét és nagyon kevés zsírt tartalmaz.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 79% · Zsír 5% · Fehérje 16%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 109 kcal | 4,8 g | 23,5 g | 0,6 g |
| 1 csésze, szeletelve | 130 g | 142 kcal | 6,2 g | 30,6 g | 0,8 g |
| 1 gyökér | 169 g | 184 kcal | 8,1 g | 39,8 g | 1,1 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 109 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 4,8 g |
| Szénhidrát | 23,5 g |
| Rost | 7,8 g |
| Zsír | 0,6 g |
| Nátrium | 17 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A legtöbben csak nagyon kis mennyiségben eszik a wasabit, így a sushi mellé tett szokásos kis adag jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint amit a 100 g-os érték sugall.
- A boltban kapható wasabipaszták és -porok nagy része főként tormából, mustárból és hozzáadott összetevőkből, például keményítőből, cukorból vagy olajból készül, ezért kalóriatartalmuk eltérhet a friss gyökérétől.
- A frissen reszelt wasabigyökér értékei közel állnak a nyers gyökéréhez, hiszen a reszelés nem ad hozzá semmit.
- Ha a wasabit szójaszósszal vagy majonézes mártásokkal keverjük, azok kalóriái is hozzáadódnak.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Egy kis adagot mérj le konyhai mérlegen, vagy becsülj néhány grammot, ahelyett hogy egy teljes adagot rögzítenél.
- Ha tubusos pasztát vagy port használsz, a csomagoláson lévő címke alapján rögzítsd, mert általában nem tiszta wasabigyökérből készül.
- A BerryFitben a wasabit a sushis étkezésed részeként is rögzítheted egy fotóval, majd szükség esetén módosíthatod az adagot.
Naplózd ezt: Wasabi – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Wasabi a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy egész wasabigyökérben?
Egy wasabigyökér (169 g) 184 kcal-t tartalmaz, ebből 39,8 g szénhidrát, 8,1 g fehérje és 1,1 g zsír.
Sok szénhidrát van a wasabiban?
A nyers wasabigyökér 100 g-ja 23,5 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 7,8 g rost. Mivel általában kis mennyiségben fogyasztjuk, egy sushi mellé tett szokásos adag szénhidráttartalma csekély.
Van a wasabiban fehérje vagy zsír?
A wasabigyökér 100 g-onként 4,8 g fehérjét és 0,6 g zsírt tartalmaz. Kalóriáinak nagy része szénhidrátból származik.
A sushi mellé adott wasabipaszta ugyanaz, mint a wasabigyökér?
Gyakran nem, mert sok paszta főként tormából és mustárból áll, egyéb hozzáadott összetevőkkel. Ha pontosan szeretnéd rögzíteni, nézd meg a címkén a kalóriatartalmat.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Wasabi, root, raw, FDC ID 168583); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
