Valori nutriționale · Sosuri și condimente
Calorii în Wasabi
Rădăcina crudă de wasabi are 109 kcal la 100 g, iar o cană de rădăcină feliată (130 g) are 142 kcal. Cea mai mare parte a caloriilor provine din carbohidrați, 23,5 g la 100 g, cu puține proteine și foarte puține grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 79% · Grăsimi 5% · Proteine 16%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 109 kcal | 4,8 g | 23,5 g | 0,6 g |
| 1 cană, felii | 130 g | 142 kcal | 6,2 g | 30,6 g | 0,8 g |
| 1 rădăcină | 169 g | 184 kcal | 8,1 g | 39,8 g | 1,1 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 109 kcal |
|---|---|
| Proteine | 4,8 g |
| Carbohidrați | 23,5 g |
| Fibre | 7,8 g |
| Grăsimi | 0,6 g |
| Sodiu | 17 mg |
Ce influențează caloriile
- Majoritatea oamenilor mănâncă wasabi în cantități foarte mici, așa că o porție obișnuită lângă sushi are mult mai puține calorii decât sugerează valoarea la 100 g.
- Multe paste și pudre de wasabi din magazine sunt făcute în principal din hrean, muștar și ingrediente adăugate precum amidon, zahăr sau ulei, așa că pot avea alte calorii decât rădăcina proaspătă.
- Rădăcina de wasabi proaspăt rasă are valori apropiate de cele ale rădăcinii crude, deoarece răzuirea nu adaugă nimic.
- Dacă amesteci wasabi în sos de soia sau în sosuri pe bază de maioneză, adaugi și caloriile acestor ingrediente.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Pentru o cantitate mică, cântărește-o cu un cântar de bucătărie sau estimează câteva grame, în loc să înregistrezi o porție întreagă.
- Dacă folosești pastă din tub sau pudră, înregistreaz-o după eticheta produsului, pentru că de obicei nu este rădăcină de wasabi pură.
- Înregistrează wasabi împreună cu masa de sushi în BerryFit făcând o poză, apoi ajustează porția dacă e nevoie.
Înregistrează Wasabi în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Wasabi în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o rădăcină întreagă de wasabi?
O rădăcină de wasabi (169 g) are 184 kcal. Conține 39,8 g de carbohidrați, 8,1 g de proteine și 1,1 g de grăsimi.
Are wasabi mulți carbohidrați?
Rădăcina crudă de wasabi are 23,5 g de carbohidrați la 100 g, din care 7,8 g fibre. Pentru că se mănâncă de obicei în cantități mici, carbohidrații dintr-o porție obișnuită cu sushi sunt puțini.
Are wasabi proteine sau grăsimi?
Rădăcina de wasabi are 4,8 g de proteine și 0,6 g de grăsimi la 100 g. Majoritatea caloriilor provin din carbohidrați.
Pasta de wasabi servită la sushi este același lucru cu rădăcina de wasabi?
Adesea nu, deoarece multe paste sunt făcute mai ales din hrean și muștar, cu alte ingrediente adăugate. Verifică eticheta pentru calorii dacă vrei să o înregistrezi precis.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Wasabi, root, raw, FDC ID 168583); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
