Maistinė vertė · Žuvis ir jūros gėrybės
Moliuskai (virti): kalorijos ir maistinė vertė
Virtuose moliuskuose yra 148 kcal 100 g, o 20 mažų moliuskų porcijoje (190 g) – 281 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš baltymų – jų yra 25.6 g 100 g, o angliavandenių tik 5.1 g ir riebalų 2 g.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 14% · Riebalai 13% · Baltymai 73%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 kcal | 25,6 g | 5,1 g | 2 g |
| 20 mažų moliuskų | 190 g | 281 kcal | 48,5 g | 9,7 g | 3,7 g |
| 3 oz | 85 g | 126 kcal | 21,7 g | 4,4 g | 1,7 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 148 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 25,6 g |
| Angliavandeniai | 5,1 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 2 g |
| iš kurių sotieji | 0,2 g |
| Natris | 1 202 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Šie duomenys taikomi moliuskų mėsai, virtai drėgnu būdu, todėl kriauklių svoris neįskaičiuotas ir sveriant porciją jo skaičiuoti nereikia.
- Sviestas, aliejus ar grietinėlės padažai prideda savų kalorijų, o tokie patiekalai kaip lingvinai su moliuskų padažu ar tiršta sriuba gali būti gerokai kaloringesni nei vien moliuskai.
- Panirimas ir kepimas riebaluose prideda apvalkalo ir jo sugerto aliejaus kalorijų.
- Garuose virtų moliuskų skystis ir sultinys patys prideda nedaug, tačiau dažant moliuskus į lydytą sviestą galima gauti daugiau kalorijų nei iš pačių moliuskų.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite moliuskų mėsą išėmę ją iš kriauklių arba suskaičiuokite moliuskus ir orientuokitės į 20 mažų moliuskų porciją.
- Sviestą, aliejų, padažus ir duoną registruokite atskirai, kad būtų įskaičiuota kiekviena dalis.
- BerryFit programėlėje nufotografuokite lėkštę, kad užregistruotumėte moliuskus ir garnyrą, tada pakoreguokite porciją pagal tai, kiek iš tikrųjų suvalgėte.
Užregistruokite „Moliuskai (virti)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Moliuskai (virti)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 3 oz virtų moliuskų?
3 oz (85 g) virtų moliuskų porcijoje yra 126 kcal, 21.7 g baltymų, 4.4 g angliavandenių ir 1.7 g riebalų.
Kiek baltymų yra moliuskuose?
Virtuose moliuskuose yra 25.6 g baltymų 100 g. 20 mažų moliuskų porcijoje (190 g) yra 48.5 g baltymų.
Ar moliuskai yra liesi?
Taip, virtuose moliuskuose yra 2 g riebalų 100 g, todėl didžioji dalis jų kalorijų gaunama iš baltymų. Pridėtas sviestas ar aliejus riebalų kiekį gerokai padidins.
Kiek kalorijų turi moliuskai, palyginti su žuvimi?
Virti moliuskai, turintys 148 kcal 100 g, yra artimi virtam šamui (144) ir šiek tiek kaloringesni nei virta tilapija ar raudonasis ešerys (128). Virti aštuonkojai šiek tiek kaloringesni – 164.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Mollusks, clam, mixed species, cooked, moist heat, FDC ID 171975); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
