영양 정보 · 허브 및 향신료
부추 칼로리
부추는 100g당 30kcal이며, 다진 부추 1작은술(1g)은 0kcal입니다. 칼로리의 가장 큰 비중은 탄수화물(100g당 4.4g)이 차지하고, 단백질이 3.3g으로 그 뒤를 바짝 따르며, 지방은 0.7g으로 매우 적습니다. 이 수치는 가장 가까운 데이터인 생 차이브(chives) 기록을 기준으로 합니다.
100g당30kcal
3.3g단백질
4.4g탄수화물
0.7g지방
2.5g식이섬유
칼로리 구성: 탄수화물 47% · 지방 17% · 단백질 36%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 30 kcal | 3.3 g | 4.4 g | 0.7 g |
| 1작은술, 다진 것 | 1 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1큰술, 다진 것 | 3 g | 1 kcal | 0.1 g | 0.1 g | 0 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 30 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 3.3 g |
| 탄수화물 | 4.4 g |
| 당류 | 1.9 g |
| 식이섬유 | 2.5 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 포화지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 3 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 볶음이나 만두소처럼 부추를 기름에 조리하면 흡수한 기름의 칼로리가 더해집니다.
- 익힌 부추는 숨이 죽고 수분이 빠지기 때문에, 같은 무게라도 생부추보다 1g당 더 많은 양의 부추가 들어 있습니다.
- 고명 정도의 양은 칼로리가 거의 없지만, 한 단을 통째로 채소로 넣는 요리라면 칼로리가 쌓입니다.
정확하게 기록하는 팁
- 부추를 주재료 채소로 쓸 때는 조리 전 생 상태에서 무게를 재고 그 무게로 기록하세요.
- 조리용 기름이나 양념은 따로 기록하세요. 보통 부추 자체보다 칼로리가 더 높습니다.
- 요리 위에 살짝 뿌리는 정도라면 큰술이나 작은술 단위로 기록해도 충분히 정확합니다.
부추, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 부추을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
부추 1큰술은 몇 kcal인가요?
다진 부추 1큰술(3g)은 약 1kcal이며, 단백질 0.1g, 탄수화물 0.1g, 지방 0g이 들어 있습니다.
부추는 탄수화물이 많은가요?
아니요. 100g당 탄수화물은 4.4g이며, 그중 2.5g이 식이섬유, 당류는 1.9g입니다.
부추가 차이브보다 칼로리가 높은가요?
여기서는 일반 차이브와 같은 값인 100g당 30kcal로 기록됩니다.
부추는 다른 생허브와 비교하면 어떤가요?
100g당 30kcal로, 각각 23kcal인 고수·생바질과 36kcal인 파슬리 사이에 있으며, 생딜은 43kcal입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Chives, raw, FDC ID 169994)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
