栄養成分 · 穀類・パン・パスタ
サゴパール（乾燥）のカロリー
乾燥サゴパールのカロリーは100gあたり358kcal、乾燥状態1カップ（152g）では544kcalです。カロリーのほとんどは炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物88.7gを含み、たんぱく質と脂質はほとんど含まれません。
100gあたり358kcal
0.2gたんぱく質
88.7g炭水化物
0g脂質
0.9g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 100% · 脂質 0% · たんぱく質 0%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 358 kcal | 0.2 g | 88.7 g | 0 g |
| 1カップ（乾燥） | 152 g | 544 kcal | 0.3 g | 134.8 g | 0 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 358 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 88.7 g |
| うち糖類 | 3.4 g |
| 食物繊維 | 0.9 g |
| 脂質 | 0 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0 g |
| ナトリウム | 1 mg |
カロリーが変わる要因
- サゴパールはゆでると多くの水分を吸うため、1gあたりのカロリーは乾燥時よりずっと低くなります。ただし、全体のカロリー量は変わりません。
- サゴを使ったデザートやドリンクには、砂糖やシロップ、ココナッツミルク、練乳などが加えられることが多く、パール自体よりもカロリーが高くなる場合があります。
- タピオカドリンクやプリンではパールがたっぷり入っていることが多く、実際に食べる量が思ったより多くなりがちです。
正確に記録するコツ
- ゆでる前に乾燥状態のパールを量り、その重さで記録しましょう。ゆでた後の重さは吸水量によって変わります。
- サゴのデザートやドリンクに使う甘味料、牛乳、ココナッツミルクは別々に記録すると、合計カロリーを正確に把握できます。
- まとめてゆでて一部を食べる場合は、BerryFitで乾燥重量をレシピとして登録し、1食分ずつに分けて記録しましょう。
サゴパール（乾燥）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかサゴパール（乾燥）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
乾燥サゴパール1カップのカロリーは？
乾燥サゴパール1カップ（152g）は544kcalで、炭水化物134.8g、たんぱく質0.3gを含みます。
サゴはたんぱく質が多い？
いいえ。乾燥サゴパールのたんぱく質は100gあたりわずか0.2gで、カロリーのほぼすべてが炭水化物由来です。
サゴに脂質は含まれる？
乾燥サゴパールの脂質は100gあたり0gです。サゴ料理に含まれる脂質は、たいていココナッツミルクや生クリームなど追加した材料によるものです。
ゆでたサゴパールはカロリーが低い？
1gあたりで見れば低くなります。ゆでることでカロリーのない水分の重さが加わるためです。パール全体のカロリーは乾燥時と変わらないので、乾燥重量で記録するのがもっとも正確です。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Tapioca, pearl, dry、FDC ID 169717)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
