Διατροφικά στοιχεία · Δημητριακά, ψωμί και ζυμαρικά
Θερμίδες σε Πέρλες σάγο (ξηρές)
Οι ξηρές πέρλες σάγο έχουν 358 kcal ανά 100 γρ., ενώ 1 φλιτζάνι ξηρές πέρλες (152 γρ.) έχει 544 kcal. Σχεδόν όλες αυτές οι θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, με 88,7 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ. και σχεδόν καθόλου πρωτεΐνη ή λιπαρά.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 100% · Λιπαρά 0% · Πρωτεΐνη 0%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 358 kcal | 0,2 γρ. | 88,7 γρ. | 0 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, ξηρές | 152 γρ. | 544 kcal | 0,3 γρ. | 134,8 γρ. | 0 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 358 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 0,2 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 88,7 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 3,4 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 0,9 γρ. |
| Λιπαρά | 0 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 γρ. |
| Νάτριο | 1 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Οι πέρλες σάγο απορροφούν πολύ νερό κατά το μαγείρεμα, οπότε ένα γραμμάριο μαγειρεμένου σάγο έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από ένα γραμμάριο ξηρού, παρόλο που το σύνολο της ποσότητας μένει ίδιο.
- Τα γλυκά και τα ροφήματα με σάγο συχνά περιέχουν ζάχαρη, σιρόπι, γάλα καρύδας ή ζαχαρούχο γάλα, που μπορεί να προσθέσουν περισσότερες θερμίδες από τις ίδιες τις πέρλες.
- Οι πέρλες σερβίρονται συχνά σε γενναίες μερίδες στο bubble tea ή στις κρέμες, οπότε η ποσότητα που τρώτε στην πράξη μπορεί να είναι μεγαλύτερη απ' όσο νομίζετε.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε τις πέρλες ξηρές πριν το μαγείρεμα και καταγράψτε αυτό το βάρος, αφού το μαγειρεμένο βάρος εξαρτάται από το πόσο νερό θα απορροφήσουν.
- Καταγράψτε τα γλυκαντικά, το γάλα και το γάλα καρύδας στα γλυκά ή στα ροφήματα με σάγο ως ξεχωριστά τρόφιμα, ώστε το σύνολο να είναι ακριβές.
- Αν μαγειρέψετε μεγάλη ποσότητα και φάτε μέρος της, καταχωρίστε το ξηρό βάρος στο BerryFit ως συνταγή και χωρίστε τη σε μερίδες.
Καταγράψτε Πέρλες σάγο (ξηρές) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Πέρλες σάγο (ξηρές) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι ξηρές πέρλες σάγο;
Ένα φλιτζάνι ξηρές πέρλες σάγο (152 γρ.) έχει 544 kcal, με 134,8 γρ. υδατάνθρακες και 0,3 γρ. πρωτεΐνη.
Έχει το σάγο πολλή πρωτεΐνη;
Όχι. Οι ξηρές πέρλες σάγο έχουν μόλις 0,2 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ., οπότε σχεδόν όλες οι θερμίδες τους προέρχονται από υδατάνθρακες.
Περιέχει λιπαρά το σάγο;
Οι ξηρές πέρλες σάγο έχουν 0 γρ. λιπαρά ανά 100 γρ. Τα λιπαρά σε ένα πιάτο με σάγο συνήθως προέρχονται από πρόσθετα υλικά, όπως γάλα καρύδας ή κρέμα γάλακτος.
Έχουν λιγότερες θερμίδες οι μαγειρεμένες πέρλες σάγο;
Ανά γραμμάριο ναι, επειδή το μαγείρεμα προσθέτει βάρος από νερό χωρίς να προσθέτει θερμίδες. Οι συνολικές θερμίδες των περλών μένουν ίδιες με αυτές του ξηρού βάρους τους, γι' αυτό η καταγραφή της ξηρής ποσότητας είναι η πιο ακριβής.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Tapioca, pearl, dry, FDC ID 169717). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
