Thông tin dinh dưỡng · Ngũ cốc, bánh mì và mì ống
Lượng calo trong Bột báng (khô)
Bột báng khô chứa 358 kcal mỗi 100 g, và 1 cup bột báng khô (152 g) chứa 544 kcal. Gần như toàn bộ lượng calo này đến từ carbohydrate, với 88,7 g carb mỗi 100 g và hầu như không có protein hay chất béo.
Calo đến từ: Carb 100% · Chất béo 0% · Protein 0%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 358 kcal | 0,2 g | 88,7 g | 0 g |
| 1 cup, khô | 152 g | 544 kcal | 0,3 g | 134,8 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 358 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,2 g |
| Carbohydrate | 88,7 g |
| trong đó đường | 3,4 g |
| Chất xơ | 0,9 g |
| Chất béo | 0 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 1 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Bột báng hút rất nhiều nước khi nấu, nên mỗi gram bột báng đã nấu có ít calo hơn nhiều so với mỗi gram bột báng khô, dù tổng lượng calo của cả mẻ vẫn không đổi.
- Các món chè và đồ uống có bột báng thường được thêm đường, siro, nước cốt dừa hoặc sữa đặc, có thể làm tăng lượng calo nhiều hơn cả bản thân bột báng.
- Bột báng thường được múc khá nhiều vào trà sữa hay chè, nên khẩu phần bạn thực sự ăn có thể lớn hơn bạn nghĩ.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân bột báng khi còn khô trước khi nấu và ghi nhận khối lượng đó, vì khối lượng sau khi nấu thay đổi tùy lượng nước bột hút vào.
- Ghi nhận riêng đường, sữa và nước cốt dừa trong các món chè hoặc đồ uống có bột báng để tổng lượng calo được chính xác.
- Nếu bạn nấu cả mẻ và chỉ ăn một phần, hãy ghi khối lượng khô vào BerryFit dưới dạng công thức rồi chia thành các khẩu phần.
Ghi nhận Bột báng (khô) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Bột báng (khô) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 cup bột báng khô có bao nhiêu calo?
1 cup bột báng khô (152 g) chứa 544 kcal, với 134,8 g carb và 0,3 g protein.
Bột báng có nhiều protein không?
Không. Bột báng khô chỉ có 0,2 g protein mỗi 100 g, nên gần như toàn bộ calo đến từ carbohydrate.
Bột báng có chứa chất béo không?
Bột báng khô có 0 g chất béo mỗi 100 g. Chất béo trong món ăn có bột báng thường đến từ các nguyên liệu thêm vào như nước cốt dừa hoặc kem.
Bột báng đã nấu có ít calo hơn không?
Tính theo mỗi gram thì có, vì khi nấu, bột báng tăng khối lượng do nước mà không tăng calo. Tổng lượng calo của bột báng vẫn bằng lượng calo tính theo khối lượng khô ban đầu, vì vậy ghi nhận lượng khô là chính xác nhất.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Tapioca, pearl, dry, FDC ID 169717); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
