Valeurs nutritionnelles · Céréales, pain et pâtes
Calories : Quinoa (cuit)
Le quinoa cuit apporte 120 calories pour 100 g, et une portion d'une tasse (185 g) en contient 222. L'essentiel de ces calories provient des glucides, avec 21,3 g de glucides pour 100 g, ainsi que 4,4 g de protéines et 1,9 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 71% · Lipides 14% · Protéines 15%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 120 kcal | 4,4 g | 21,3 g | 1,9 g |
| 1 tasse, cuit | 185 g | 222 kcal | 8,1 g | 39,4 g | 3,6 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 120 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,4 g |
| Glucides | 21,3 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| Fibres | 2,8 g |
| Lipides | 1,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Sodium | 7 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le quinoa sec absorbe l'eau à la cuisson : à quantité égale, il pèse bien plus lourd une fois cuit et contient beaucoup moins de calories par gramme que le quinoa cru.
- Cuire le quinoa dans du beurre, de l'huile ou du bouillon, ou y ajouter de la matière grasse ensuite, ajoute des calories en plus de celles de la graine elle-même.
- La quantité d'eau restant dans la casserole modifie le poids : un quinoa plus humide contient un peu moins de calories par gramme qu'un quinoa plus sec et bien égrené.
- Les portions varient beaucoup, et un bol bien rempli peut facilement contenir plus d'une tasse.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez le quinoa après cuisson et enregistrez-le comme cuit, ou pesez-le sec et enregistrez-le comme cru, mais ne mélangez pas les deux.
- Enregistrez séparément l'huile, le beurre, les sauces, le fromage et les autres garnitures, car ils peuvent apporter plus de calories que le quinoa lui-même.
- Dans BerryFit, prenez en photo votre bol de quinoa, puis ajustez le poids de la portion pour que l'estimation corresponde à ce que vous avez réellement mangé.
Enregistrez Quinoa (cuit) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Quinoa (cuit) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une tasse de quinoa cuit ?
Une tasse de quinoa cuit (185 g) contient 222 calories, avec 8,1 g de protéines, 39,4 g de glucides et 3,6 g de lipides.
Combien de protéines contient le quinoa ?
Le quinoa cuit contient 4,4 g de protéines pour 100 g, soit 8,1 g dans une tasse de 185 g.
Le quinoa est-il moins calorique que le riz ?
Légèrement. Le quinoa cuit apporte 120 calories pour 100 g, contre 130 pour le riz blanc cuit.
Le quinoa est-il riche en glucides ?
Les glucides sont son principal macronutriment, avec 21,3 g pour 100 g de quinoa cuit, dont 2,8 g de fibres et 0,9 g de sucres.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Quinoa, cooked, FDC ID 168917) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
