カシューナッツのカロリー

• 油で揚げるようにローストしたカシューナッツは調理油を一部吸収するため、生やドライローストのものよりカロリーが高くなります。
• ハニーローストや砂糖がけ、チョコレートがけのカシューナッツは、ナッツ自体に加えて砂糖やコーティングの分のカロリーが上乗せされます。
• 最も大きく影響するのは食べる量です。カシューナッツは粒が小さく、袋から直接ひとつかみずつ食べてしまいやすいためです。
• カシューナッツバターやカシューナッツを使ったソース・クリームには、油や砂糖などが加えられていることがあり、合計値が変わります。

正確に記録するコツ

• ひとつかみを目分量で見積もるのではなく、キッチンスケールで量りましょう。カロリー密度の高い食品なので、数gの差でもすぐに積み重なります。
• 調理方法に合った項目を選びましょう。生、ドライロースト、オイルロースト、味付けのどれかを選び、味付きのものはパッケージの栄養成分表示を確認してください。
• BerryFitでは、カシューナッツのおやつやカシューナッツをトッピングした料理を写真に撮り、実際に食べた重さに合わせて量を調整できます。